厨师肠母公司破产　网民发起拯救厨师肠大联盟　冀保留港人回忆

“美国厨师牌鸡肉肠”（下称厨师肠）的美国供应商日前传出破产消息，一众港人大为震惊，担心这个深受港人喜爱的食品从此消失，更有人发起了“拯救厨师肠大联盟”，表达对厨师肠的支持，希望最后能打动商家拯救厨师肠。厨师肠的香港代理商大昌行日前表示，会尝试继续在港分销厨师肠，并设立了厨师肠的Facebook专页“DCH ValleyChef”稳定一众支持者的心。

厨师肠在港销售多年，深受港人喜爱，然而厨师肠的美国母公司Zacky Farms于本月中申请破产，并打算在明年1月19日停止营运，消息令不少港人震惊和失望，更有人开始炒卖厨师肠。有网民发起“拯救厨师肠大联盟”(下称联盟)，希望打动各商家拯救厨师肠。“拯救厨师肠大联盟”发起人向《香港01》记者表示，厨师肠是头批外国入口香港的鸡肉肠，伴随一半香港人成长，支持者的年龄层横跨10岁至50岁，属香港人的集体回忆，地位无可取代，“厨师肠系香港人由细食到大的洋肠”。

“联盟”发起人续指，虽然专页的帖文看起来像开玩笑，但他并非为求“恶搞”，而是想令更多港人关注厨师肠停售一事，透过人数反映香港人对厨师肠的支持，期望最后能够保留这个属于香港的美食。“联盟”早前已去信厨师肠的香港代理大昌行集团，要求保留厨师肠，他又直言，会继续发起行动，例如向议员求助，因他认为厨师肠事件就是民生议题，其后他会向各大商家发信，希望有商家能伸出援手，保持厨师肠在港供应。

香港代理大昌行日前表示，会继续在香港分销厨师肠，似乎令支持者重燃希望。其后大昌行更开设了厨师肠专页“DCH ValleyChef”，以稳定支持者的心。大昌行团队于DCH ValleyChef专页发文表示，厨师肠在供应上正面对挑战，大昌行团队现正努力进行协调及沟通工作，以确保厨师肠供应尽量不受影响，又指大众对厨师肠的回忆及热情令其感到鼓励。虽然厨师肠未来会否有稳定供应，以及能否保持质素尚为未知之数，但消息也令到不少网民感到高兴。