【酷热街市】公众街市热到晕　翻新工程遥遥无期？

全港超过一半以上的公众街市已有超过30年历史，除了出现老化问题之外，设施更为不足，没有冷气、无障碍设施等，不少档贩均反映街市焗热难耐。虽然政府承诺来年将预留20亿进行“街市现代化”工程，但拨款不足，而且进度缓慢，政府迟迟未落实视察、翻新等工作的时间表。公众街市是与市民日常生活息息相关，政府应该“急市民所急”，尽快展开相关工作，惠及市民。

旧有街市设计过时　环境欠佳

全港现时共有74个湿货街市，其中只有19个有安装冷气，冷气普及率仅为25.7%。炎夏期间，无冷气街市的平均室温达摄氏32至34度，部分街市更达接近40度高温。

事实上，高温除了令档贩和客人汗流浃背外，更衍生了食物安全的问题。高温令食物容易变质，尤其是肉类、豆类制品。冻肉、猪肉档档主表示需要每隔一会便把肉放回雪柜，即使如此，仍有几斤肉变坏；亦有鱼档档主抱怨鲜鱼经常“热到反肚”，部分更不用数小时已经传出腐臭。在出现明显的变坏迹象之前，食材所含有的细菌数量或已超出安全水平，若市民不慎进食变坏的材料，严重可导致食物中毒。

旧街市也面临设施老化的问题，如元朗同益街市出现石屎剥落的问题，部分更露出了钢筋，而且天花亦有漏水；西贡街市的扶手电梯及升降机经常损坏；北葵涌街市的抽风机系统不能运作。

旧有的公众街市环境欠佳，尤其因为没有空调系统使该等街市十分闷热，令市民却步，以致不少租户经营困难甚至需结业。

拨款不足　进度缓慢　政府只是摆出“假姿态”？

为了提升公众街市的营运环境，政府在今年推行为期十年的“街市现代化计划”，拨款20亿元进行各种硬件改善工程，包括安装冷气、重新规划、改善排水系统等。事实上，民间一直有改善公众街市环境的呼声，难得等到政府正视问题，拨款却只有20亿元，像是一盘冷水倒来。

参考大围街市的经验，仅仅安装冷气的费用已经高达1亿1,000万元，而花园街市安装冷气的预算亦接近8,000万元，全港一共有55个未装冷气的公众街市（未计熟食市场），20亿元连支付全港街市安装冷气的费用都不够，更遑论其他的翻新工程。

另外，近日有多名立法会议员批评当局街市现代化计划缓慢，多个团体更于早前（7月10日）到政总门外请愿，促政府加快翻新进度。虽然食环署表示正与各街市的档贩商讨改善工程、受影响租户的安置及补偿措施等，但有议员则反映该区街市的档贩仍未收到相关建议。事实上，“街市现代化计划”的透明度低，政府提出了此计划后，并没订立具体时间表，究竟何时视察全港街市、咨询档贩及公众意见、预计甚么时候完成前期工作等，当局均没有提及，让人感觉黑箱作业、敷衍了事。

政府就街市翻新工程的拨款已是戋戋之数，加上态度散涣，致迟迟未能就翻新工程作出任何实质成果，不免令人怀疑当局摆出“假姿态”，并非有诚意为大众改善公众街市。政府应该尽快落实相关时间表，并考虑增加拨款，为有需要的旧街市开展翻新工程，真正做到“急市民所急”。