星星之伙｜爱惜碳处方的医护行者

黄锦星专栏（鸣谢范宁医生合撰）

重阳节，令我想起外科医生范宁。“2014年绿星级颁奖典礼”和Go Green Awards 2014“惜物机构大奖”中，两度与范医生有缘，他与我分别是得奖者和典礼嘉宾，恭贺他是绿星级的惜物医护行者，一年两环保奖！近十年后，到2023年初，他话有空“放下手术刀”时约我倾偈，终于选了一间“咪嘥嘢食店”面谈，他一开口就讲气候变化下要加紧惜碳生与死！

惜身惜碳

“最唔钟意见到病人！”这是范医生多年来在公营机构服务和海外救援工作的最强感受，若想减少病人，就要加强“基层医疗”社区服务，预防胜于治疗，而弱势社群往往在身心社灵上缺损最大，常常成为出现在医疗系统的病人。

2011年，他创办“医护行者”，愿景是人人健康的社会，包括基层社群，并推介“绿色社会处方”（Green Social Prescription）。他举一例，关于兼职清洁工“小桃”，于“医护行者”社区服务的健康检查中，验出她超重及胆固醇偏高，因其饮食以快而廉为本，往往换来高脂食物过多而蔬果缺。之后透过个人化跟进，“小桃”在中心的共享厨房及健康煮食平台取经，学会自备“三低一高”健康餐盒，例如正餐是多菜少肉配红米饭，以及小食以鲜果代替菠萝包，渐渐改善了体重和胆固醇。随后，她更鼓励朋友和同事一起投入“健康煮饭仔”，同时结合惜食减厨余，体现惜身又减废惜碳。近年政府在牵头推动“社区客厅”，有否亦牵手融合“绿色社会处方”以共享关爱及至健康惜碳呢？

惜心惜碳

范医生又举“医护行者”的“葵家社康汇”作例，在葵青区建立的全港首创社医共生服务模式，由跨社会和医疗服务团队组成社区健康管理中心，对在职低收入人士提供一站式服务，以提升健康识能，并建立有助身心健康的社群网络。例如，看更“阿成”长期有肩周炎，但当更工作时间甚长令他难找恒常痛症服务，“医护行者”于是安排他参加“行山痛症小组”，跟数十位面对痛症者行山，以大自然郊野环境如森林浴为养生地，期间组员可联谊及互助共勉，同时有护士和物理治疗师专业指导组员在树下学习痛症管理。整体来说，从身心社灵四方面“落药”。

后来“阿成”除了改善了肩周炎，甚至化身策划活动的义工，并推荐有需要人士参与，而自身持之以恒地建立身心健康的生活模式，结合低碳本地游，顺道推广香港的乡郊绿意。除了郊野公园，我提议“行山痛症小组”可考虑带队去复育中的沙头角一带行山穿村，例如当地的梅子林村被喻为“森林村落”。

死也惜碳

2014年，范医生再创立“毋忘爱”，让病人及其照顾者自主管理临终医疗、照顾、告别式等，同时融合低碳环保，结合绿色采购，如以新质科技“香港制造”的环保纸棺。范医生分享，自他担任“毋忘爱”主席，便帮助每个丧亲家庭可经历一个彰显意义、达致生死两安的生命颂礼。例如，室内漆匠周伯伯离世，女儿甚想给父亲一个美好的句号，纪念他一生勤劳贡献家入。接著，范医生团队筹划时，问周伯伯的两位小孙儿：“爷爷最醒什么？你们以前最钟意一齐做什么？”孙儿齐声说：“爷爷髹漆醒！曾帮好多家庭髹上不同颜色！他钟意教玩数独，边玩边讲不同的装修故事。”于是，周伯伯的生命颂礼场景，就以装修色板为背景，将周府快乐生活片段如彩虹人生展现，两小孙儿在场与众亲友一起玩数独，各人并在卡背可亲写“四道”（道爱、道谢、道歉、道别）的真情表白。周家也谢绝花牌，并将帛金转赠“毋忘爱”以助有需要家庭亦可得有温度、有爱意的生命颂礼。

同时，丧礼亦宜环保，可选环保纸棺、环保吉仪，可拣逝者最爱衫裤作寿衣，亲友则可穿日常模实的衣衫。另外，“毋忘爱”将断舍离融入生命教育、临终服务及支援丧亲家庭中，帮助珍存具纪念价值的东西以及爱与思念，并将其余有用物资转赠有需要人士，助力惜物减废，进一步彰显惜碳有爱！

据报，香港接近两成逝者已以花园葬或海葬等绿色殡葬方式走好人生最后一里路，是现代版的“福荫后人”。范医生补充，指城中近期关注的感染淡水鱼中乙型链球菌死亡个案，乃水温高升细菌爆发的恶果，非个别事件，并重提全球暖化所引发的健康风险尤须加紧关注，需知幼、弱、老等易受害。

鉴于《香港气候行动蓝图》需约五年一检，与时俱进，下回更新版宜对多方面极端天气事件恶化下的大众安康挑战多加著墨，亦宜多加推动社区人士惜身惜心惜碳的健康素养，包括加紧推广绿色殡葬主流化，令爱在延续，福荫后人，配合香港力争2050年前实现碳中和的目标。

最后一提，早前相约范医生同行参观了“香港制造”环保棺的厂房，大开眼界，除了先进环保的高质科技、低碳物料及雅致工艺等等，并且纸棺上图案可塑性极高，可自选任何个人化设计。范医生你想选什么？我会预嘱自家设计，名为“咪做大嘥鬼”好吗？

作者黄锦星是前环境局局长，近期出版《迈向碳中和 香港人和事》。

文章仅属作者意见，不代表香港01立场。