蛋挞推介12间｜北角52年饼店新凤凰3月结业 必食经典牛油皮蛋挞
香港蛋挞店推介｜北角52年老字号饼店新凤凰，近日宣布3月结业，其牛油皮蛋挞是店舖经典产品之一。蛋挞可说是香港名物，不论游客抑或本地人都喜欢吃。除了新凤凰，以下推荐12间香港必吃蛋挞，不仅有蛋挞关注组人气第一的金园茶餐厅，也有近日爆红CACOLAB$10黑朱古力酥皮蛋挞，还有受小红书热捧大力推介的Hashtag B、Bakehouse、Vission Bakery等！蛋挞控千万别错过！
蛋挞推介【1】香港瑰丽酒店（Rosewood）——$98天价蛋挞
香港瑰丽酒店（Rosewood）的北海道吉士挞在小红书爆红，内地网民在小红书上分享 此蛋挞有“这大颗粒的香草籽外壳酥脆内馅流心、Creamy！可以吸著吃不夸张”，引发逾1.5万人按赞！蛋挞虽然要$98，但作者就表示“分量很ok的，吃嘴里就知道是好东西”。北海道吉士挞采用牛油酥皮，配搭驰名大溪地云呢拿忌廉，散发高级云呢拿籽的香浓风味，口感丰富超惊喜！
蛋挞推介【2】CACOLAB ——爆红$10黑朱古力千层蛋挞
之前有Rosewood天价蛋挞，近日就有铜锣湾本地朱古力品牌CACAOLAB，以$10黑朱古力酥皮千层蛋挞爆红！蛋挞更采用法国牛油、自家制千层酥皮、品牌70%黑朱古力、日本面粉和白糖等食材制成，网民食过都赞蛋香十足，底有少许朱古力，笑称加价前要食到够！
CACOLAB
地址︰铜锣湾白沙道20号
营业时间︰星期一至五08:00-21:00／星期六、日及公众假期 11:00-21:00
蛋挞推介【3】Ohlalagout——打卡一流水果口味法式葡挞
Ohlalagout是2019年创立的法式烘焙甜点网店，后来于上环设店，主售法式烘培甜点，当中多口味的法式葡挞获许多网民大赞，挞皮层层分明，入口酥脆，内馅香滑浓郁，更推出不同时令水果口味，如香印酥皮布丁挞、草莓酥皮布丁挞、朱古力焦糖香蕉酥皮布丁挞等，打卡一流！
Ohlalagout
地址︰上环皇后大道中251号太兴中心2座地下 B&C舖
营业时间︰星期一至五 08:00-19:30；星期六、日 09:00-19:30
查询︰9722 2817
蛋挞推介【4】Hashtag B——拿破仑焦糖千层挞
Hashtag B 成了内地旅客的新宠饼店，最推介招牌产品拿破仑焦糖千层挞（花花酥皮蛋挞）$23件，每人最多限购3件，尖沙咀店千层挞出炉时间︰10:30am 12:30am 4:30pm；铜锣湾店千层挞／蛋挞出炉时间︰12:00pm 14:00pm 16:00pm（出炉时间依店舖为准）。 Hashtag B的千层酥皮脆，蛋挞底部藏了一层焦糖。葡挞、蛋挞$12件。有内地网民表示甚至比Bakehouse更好食！排长龙都值得！
Hashtag B
地址︰尖沙咀加拿芬道49号夏蕙楼地下C号舖
营业时间︰星期一至日 07:30–21:00
查询︰6654 0016
地址︰铜锣湾利园山道73号宝荣大厦地下F号舖
营业时间︰星期一至五07:30 - 20:30、星期六08:30 - 21:00、星期日09:00 - 21:00
查询︰6396 7417
地址︰鲗鱼涌华兰路25号太古坊栢克大厦地下Area A
地址︰将军澳唐俊街9号PopCorn 2期1楼F69号舖
蛋挞推介【5】Bakehouse——人气未减 开7间店
继续有一群忠粉来港食Bakehouse，虽然没有五一假期般厉害的人潮，依旧人气未减，酥皮蛋挞$12件。
Bakehouse
地址︰
湾仔大王东街14号地舖
中环士丹顿街5号嘉彩阁地舖
铜锣湾启超道16号地舖
尖沙咀汉口道44号地舖
赤柱赤柱大街116号
东涌达东路20号东荟城名店仓地下G19号铺
沙田沙田正街18-19号新城市广场一期L2 247舖
营业时间︰星期一至日08:00 - 21:00
蛋挞推介【6】Puff Bake——前五星级酒店烘焙主厨主理
Puff Bake成为尖沙咀蛋挞新力军，2024开业后迅速成为人龙店！由入行30年，曾于The Ritz-Carlton 担任烘焙主管的Alan主理，Puff Bake的酸种蛋挞不但牛油味香，口感松脆，蛋浆同样软滑，更有人气开心果口味，和提供咖啡。
Puff Bake
地址︰尖沙咀堪富利士道3号地下
营业时间︰星期一至日07:30-21:00
蛋挞推介【7】金园茶餐厅——蛋挞关注组人气第一
金园茶餐厅的酥皮蛋挞一直在Facebook群组“蛋挞关注组”中受网民热捧，有极高人气。传统酥皮蛋挞$10一个，虽比一般茶餐厅贵，但仍很快被抢购一空。金园茶餐厅的酥皮蛋挞卖相饱满，蛋黄颜色赤黄；酥皮层次分明且边皮均匀；饼底烘得恰到好处，火力足够令它的口感蓬松而有烘焙过的牛油香味，还充满蛋香。
金园茶餐厅
地址︰长沙湾青山道314号
营业时间︰星期一至日06:30 - 21:00
查询︰2725 6386
蛋挞推介【8】新华茶餐厅——老字号传统风味
新华茶餐厅已有超过50年历史，保留传统风味。蛋挞价钱与金园茶餐厅一样售$10，新华茶餐厅的酥皮蛋挞外皮偏硬身，但胜在够坚挺不会咬下去便散开，而且蛋味浓郁，甜度适中。
新华茶餐厅
地址︰长沙湾青山道334号青山道330-334号
营业时间︰星期一至日06:00 - 22:30
查询︰2387 3698
蛋挞推介【9】皇爵面包西饼——$4蛋香酥皮蛋挞
皇爵面包西饼的酥皮蛋挞仅售$4，价钱十分亲民，而且卖相吸引。酥皮蛋挞色泽金黄，酥皮酥脆，能吃出层次感，与其他茶餐厅相比，它的蛋挞皮较为轻盈，且蛋浆较为流质，甜度适中有蛋香味。
皇爵面包西饼
地址︰元洲桂林街81号
营业时间︰星期一至日06:00 - 21:00
查询︰2729 8098
蛋挞推介【10】Vission Bakery——牛角酥酥皮抹茶麻糬挞
蛋挞（Cinnamon Custard Puff）酥皮接近于牛角酥的酥皮，炖蛋肉桂风味重、蛋滑嫩、分量大大件$45件。在中环区内虽然是小众面包店，Vission Bakery却充满个性，令人印象深刻。店内的抹茶麻糬也获多人捧场，澎湃的抹茶流心加烟韧麻糬馅，甜品控不会错过。
Vission Bakery
地址︰中环士丹顿街7号翠文楼地下低层
营业时间︰星期一至五07:30 - 21:00、星期六至日09:00 - 21:00
蛋挞推介【11】Soft Thunder Bakery——咖啡香浓流心朱古力挞
推介Mocha Tart（朱古力咖啡味）$17件，咖啡香浓、底部有朱古力流心，口感丰富，外皮不是劲酥脆那一种，比较厚实一些。
Soft Thunder Bakery
地址︰西环坚尼地城北街29-31号鸿利楼地下A号舖
营业时间︰星期一至日10:30 - 19:30
地址：湾仔皇后大道东31号地下B号舖
营业时间：星期一至日8:00 - 20:00
蛋挞推介【12】北海道牛乳蛋糕——内地旅客捧场芝士挞
推介葡挞、酸乳酪芝士挞等，甜而不腻，外壳酥脆$16件，有不少内地旅客捧场。另外，此店的甜品也获不少好评。
北海道牛乳蛋糕
地址︰佐敦弥敦道219号庄士伦敦广场地下G03号舖
营业时间︰星期一至日11:00 - 21:00
查询︰9879 4853
地址︰旺角豉油街60号鸿都大厦3座地舖
营业时间︰星期一至四、日11:00 - 22:00、星期五至六11:00 - 23:00
查询︰2819 1100
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