谭仔食出黑色铁钉！餐厅送双𩠌米线致歉 事主披露经历轰处理儿戏

日前有网民于Facebook群组“香港米线关注组”内，分享谭仔云南米线愉景新城分店用餐的不愉快经历，称自己于10月10日晚上前往用餐时，于红油木耳中吃出一枝铁钉，呼吁大家用餐时要小心留意，又斥餐厅对其电邮查询后的回应及处理手法太儿戏。

谭仔食出黑色铁钉！餐厅送双𩠌米线致歉 事主披露经历轰处理儿戏

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事主接受《香港01》好食玩飞记者访问，称当时于谭仔云南米线荃湾愉景新城分店用餐，食用红油木耳时，口中忽然感到有“条状硬物”，吐出后惊见一支铁钉，于是即叫唤店员前来处理。店员随后再为事主寻来店长协助，最终收走铁钉并影相告知公司，店长亦免去了当日的用餐费用；不过事主回家仍然感到不安，于是当晚电邮查询调查结果及目前进度。

事主提供当日向谭仔云南米线作出投诉的电邮截图。截图中可见，谭仔云南米线表示，相关部门目前已亲身到分店厨房搜寻，未见类似物体，指铁钉不排除藏于原材料批次内，目前正向供应商作出跟进。谭仔云南米线亦不排除因员工处理或清洗食材时疏忽，未留意到食品含有异物所导致。

目前营运部经理已向员工作出训示及提醒，亦就事件加强抽查员工的工作流程，是否有严格按照公司指引及标准。于回复内，谭仔云南米线再次意外致歉，另为表歉意，打算向事主送上一碗免费双𩠌米线。

就谭仔云南米线官方作出的回应，事主表示自己未有接受免费双𩠌米线的赔偿，并在贴文内以“儿戏”二字形容过程及处理手法。其后接受《好食玩飞》记者访问，解释“儿戏”的意思：“儿戏系佢电邮的回复轻轻带过疏忽，因为再早前亦有其他人投诉食品质素，反映营运上未有认真看待”。

事主又指，自己在收到该电邮后，未有再作回应：“由原材料到出餐都可以发现唔到的话我十分无奈”，但亦向记者强调，相关事件或许只属个别事件，认为谭仔回复称无发现，就不宜再作猜测。

用餐时食中铁钉，甚至要从口中吐出才发现，不少网民都觉得相当惊险。不少网民指都认为意外相当严重：“咁大粒钉好彩无食落肚”、“咬到铁钉万一受伤点算？”，部份网民更觉得事主应该要即场报食环，直斥：“疏忽已经有得告”，有人觉得官方似乎：“几十蚊想settle（解决）件事咁”。

记者亦就“餐厅曾收到过投诉吗？”及“对于客人不接受道歉，贵餐厅会否会有进一步处理？”问题向谭仔云南米线作出查询，截稿前获谭仔云南米线回应如下：

“谢谢你的查询。谭仔云南米线一向高度重视食品质素。木耳原材料清洗及处理过程严谨，并有员工监控制作流程。对于仍发生有关事件，对顾客做成不安，我们深感抱歉，并承诺将进一步加强食品处理流程及员工培训，以确保食品质素达到既定标准，提升顾客体验。”