独家｜豪华饼店10.1照结业 饼厨师傅否认接手传闻 店外再贴新告示

豪华饼店于九龙城屹立近半世纪，日前宣布于10月1日正式结业，牵动不少港人对旧式饼店的情怀。不过事情似乎迎来变数，今日（29日）网上热传豪华饼店老师傅富哥，将会接手生意，下年于原址重新开业，惟记者获富哥独家回应，亲口否认此传闻，店外更张贴全新告示，透露未来去向！

独家｜豪华饼店10.1照结业 饼厨师傅否认接手传闻 店外再贴新告示

店外张贴新告示 透露未来将改名重开

豪华饼店于中午时分在店外贴上新告示，宣告廖氏银行世家的第三代、咖啡品牌The Coffee Academϊcs的创办人廖伟芬，与豪华饼店老板周生一家达成共识，将于下年起更名为“香港豪华饼家1977”重新开业，同时广邀对传统糕点文化有兴趣的人士加入团队，希望能借此方式，承传香港中式糕点文化及保育老字号，“继续以另一方式经营落去”。

网传豪华原址重开 饼厨富哥一口否认

饼厨师傅富哥及老店员球姐就事件作出回应，虽然豪华饼店将更名为“香港豪华饼家1977”重新开业，但却透露不会原址重开：“我哋依度都好旧喇，准备拆喇，点会（原址）重开啊”。The Coffee Academïcs稍后亦发新闻稿透露“选址未定”，相信“原址重开”的可能性微乎其微。

豪华饼店饼厨富哥再澄清：我唔系接手啊！

富哥亦讲起网络流传将接手运营豪华饼店：“我唔系接手啊，我同佢哋（The Coffee Academϊcs）合作咋”，强调并非作为店长管理新店，仅希望能透过这次合作机会，将传统制饼文化继续发扬光大。

烈女现温情！火爆员工球姐唏嘘感叹：未来属于年轻人

或许是已经工作全日开始疲惫，记者问起七旬员工球姐，在新店开业后会不会重返岗位，出名火爆的她一改犀利口吻，语气略带唏嘘：“我已经70几岁喇，腰酸骨痛，以后个世界系属于你哋后生仔㗎，等你地嚟啦”。

豪华饼店10.1照结业 市民继续朝圣打卡

豪华饼店10月1日结业，已是不争事实。记者于下午4时许抵达豪华饼店时，现场排满人龙，市民纷纷举起手机，用相片纪录下这家传奇饼店的最后时光。市民胡先生表示自己已连续两日光顾，首日未能购入招牌蛋挞，次日专程在中午拜访才能一尝传奇滋味，品尝过后仍然相当不舍，独自留在店外，用眼睛纪录下珍贵一幕。

中学生放学赶至买蛋挞：感受传统味道

陪伴成长的老一辈们不舍同时，亦有年轻人对旧事物即将消失感到遗憾。中学生程先生在放学后即刻赶到排队，希望能够赶在豪华饼店结业前一尝传统味道，遗憾放学赶至时已近5时，招牌蛋挞已经销售一空。他向记者表示，打算明日放学再来排队。