元朗美食｜人气即叫即炸蚝饼！足料蚝仔+秘制酸辣汁/芫荽超惹味！

【元朗美食】元朗出名美食多，这间主打即叫即炸潮式脆蚝饼的小店，不但是区内街坊的心头好，更有不少人会专程入元朗食！招牌即炸蚝饼使用新鲜蚝仔，份量十足，配上秘制酸辣汁及芫荽，非常惹味！即睇地址，下次去元朗扫街时不妨去试试！

“肥姐蚝饼婆”是元朗区内的超人气小食，由店主肥姐一人亲自打理，招牌蚝饼深受元朗街坊欢迎，更是不少区外人士去元朗扫街时的必食名物！

招牌“肥姐蚝饼”（$40）即叫即炸，使用新鲜蚝仔、香葱、韭菜等，沾上粉浆脆炸而成。网民大赞蚝饼外皮不会“好厚粉”，而且蚝仔份量多，几乎每口都可以吃到鲜甜的蚝仔！

每件蚝饼都会洒上芫荽，中和油炸食物的油腻。不少网民表示店主肥姐的油炸食物的技巧好，令蚝饼香脆之余不会食到成口油！更推荐大家配上秘制辣汁（$60/支），辣汁香辣带酸，非常开胃！

除了蚝饼，小店还有泰式酸辣无骨凤爪（$35）及多款清热凉茶可选，包括鸡骨草（$25）、五花茶（$25）、豆浆（$9）、紫贝天葵（$25）等，清甜解腻。

肥姐蚝饼婆
地址： 元朗教育路68号兆丰楼地舖
营业时间：14:00-01:00
*逢星期四休息。