18种薯条制法你最爱边款？快餐店扭扭薯条/茶记波浪薯条最经典！
【薯条】提起快餐，你第一时间会想起甚么？除了汉堡包，当然少不了炸成金黄色、香脆可口的薯条！近日，有网民在讨论区发起“大家最钟意的薯条制作”讨论，又提出不同制作方式的薯条，引来网民热烈讨论！记者整合18款不同种类的薯条，除了经典幼切薯条，仲有扭扭薯条、薯粒等，你又最钟意边款呢？
相信大家都总会有“突然好想食快餐！”的时候，快餐必不可少的当然非香脆的薯条莫属！近日，有网民在连登讨论区发起“薯条有唔同做法，大家最钟意边种？”的讨论，各种薯条都有粉丝！记者今次整合出18款不同种类的薯条，你又最钟意边款呢？
🍟18大不同种类薯条【1】经典幼切薯条🍟
这款可说是传统“标准款”薯条，将薯仔切成幼丝，用油脆炸而成，入口香脆咸香，好容易食唔停口！
🍟18大不同种类薯条【2】怀旧波浪形薯条🍟
怀旧波浪形薯条相信是不少香港人的共同回忆！港式快餐店售卖的薯条大多是波浪形，外脆内软，入口软绵。其后连锁快餐店的幼身薯条成为主流后，怀旧波浪形薯条就买少见少了！不过近年多了怀旧快餐店“重出江湖”，想食不妨细心寻找一下！
🍟18大不同种类薯条【3】比利时薯条🍟
比利时薯条同样呈长直条，制作方式非常讲究，与美式薯条口感有所不同！比利时薯条大多选用当地“Bintje”品种薯仔，切成一厘米宽左右，以120至150度热油炸熟后，需再以180度油温再炸一次，形成外脆内厚实的口感。
🍟18大不同种类薯条【4】脆薯格🍟
脆薯格又叫格格脆薯块或是格仔薯条，把薯仔制成薯蓉，经调味后调整成格仔形状再油炸而成，部分连锁快餐店可以食到，脆薯格的粉丝又最爱边间的出品呢？
🍟18大不同种类薯条【5】炸薯粒粒🍟
炸薯粒粒又称薯球，呈迷你圆柱形，可以一口一个非常方便！据称是为了利用多余的薯片而发明出来的吃法，后来在西方国家流行起来，在美国更有不少学校会安排炸薯粒粒为学校午餐，在香港也有一些快餐店可以食到。
🍟18大不同种类薯条【6】蒜香脆薯条🍟
蒜香脆薯条是美国旧金山流行的食法，在脆炸过的薯条洒上香蒜碎及欧芹碎，入口有薯仔香味，同时带有大蒜香气，还带点微辣，风味超丰富！
🍟18大不同种类薯条【7】扭扭薯条🍟
相信不少人都同记者一样，每年都好期待新年期间快餐店限时推出的扭扭薯条！呈螺旋形的扭扭薯条，比一般薯条炸得更金黄松脆，而且薯仔味亦非常突出，不少网民都表示最爱这款薯条！
🍟18大不同种类薯条【8】长型麦当劳式薯条🍟
长型“麦当劳式薯条”又叫做“鞋带薯条”，薯条呈长身及幼条，特点是口感松脆，表面晒上盐粒，咸香风味十足！
🍟18大不同种类薯条【9】芝士薯条🍟
芝士薯条可说是多款薯条中最邪恶的款式！脆炸薯条再淋上瀑布般的芝士酱，有些餐厅会使用不同品种芝士，制作出特色口味，拉丝效果亦一流！部份餐厅更会在芝士酱中再加入黑松露等，让整体风味更丰富！
🍟18大不同种类薯条【10】厚切薯条🍟
厚切薯条的口感同样偏外层酥脆而内层松软，容易品尝到扎实口感和薯仔的质感，有时会作为牛扒、鱼扒等主菜的配菜，饱肚感十足。
🍟18大不同种类薯条【11】英式薯条🍟
英式薯条指英国地区供应的薯条，通常与炸鱼块一同出现，即是深受不少人欢迎的“Fish and Chips”。
🍟18大不同种类薯条【12】蕃薯条🍟
蕃薯条是以蕃薯切成长条炸成的薯条，入口香脆而带有蕃薯的甜味，是一款口味偏甜的配菜。
🍟18大不同种类薯条【13】脆薯角🍟
脆薯角呈三角立体形，通常其中一面会有留有薯仔皮，薯角口感较厚实，薯皮的独特香气更添滋味，同样是饱肚之选！
🍟18大不同种类薯条【14】辣肉酱薯条🍟
辣肉酱薯条是在墨西哥地区兴起的一种薯条吃法，在脆炸薯条表面，淋上满满的墨西哥辣肉酱及辣椒粒等，香辣滋味适合重口味人士！
🍟18大不同种类薯条【15】油炸薯片🍟
油炸薯片在美国北部和中北部非常流行，把薯仔切成波浪纹薯片脆炸而成，配上不同调味享用。这个制法的薯片越薄越香脆，而波浪切法亦可保留薯片的口感，非常特别！
🍟18大不同种类薯条【16】中空气球薯片🍟
中空气球薯片就如其名字一样，中间呈空心状，有如一个迷你气球，冷却之后仍然可以保持中空，是一种法式料理，口感松脆！
🍟18大不同种类薯条【17】旋转薯塔🍟
旋转薯塔源自南非，将长竹签刺入薯仔中，再沿竹签切成旋转塔状，洒上调味料，炸好之后可以一块块撕下，在长洲街头可以找到这款旋转薯塔，疫情前不少人会在街上边走边食，是到长洲游玩必打卡小食之一！
🍟18大不同种类薯条【18】微笑薯块🍟
微笑薯块呈小圆饼形，表面印上笑脸，非常可爱，绝对是小朋友最爱！口感偏向薯饼，外脆而内部软糯。