超市吞拿鱼鱼生惊现红点似湿疹 网民疑变坏获内行人神回应解释!
撰文: 奶盖弟弟
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日式超市鱼生吞拿鱼出红点,网民买寿司时,留意到吞拿鱼鱼生上的神奇红斑,看似“生湿疹”,质疑是否变坏?他同时放上网请教及讨论,结果获内行人“神回应”原来有原因!
网民拿起一盒吞拿鱼鱼生寿司,发现鱼生似“生湿疹”,出现皮肤过敏或者食物敏感的红色斑点,看落有点恐怖。
“点解啲鱼会起湿疹既呢? 皮肤过敏?食物敏感?”该网民于Facebook群组“日本料理关注组”发帖,指自己研究良久却未有结果,想询问各位网民意见。出帖不久便成功钓出内行人回应,结果实在“神反转”!
内行人表示新鲜鱼上钓后要尽快放血,才可以确保肉质新鲜、适宜制成刺身。如果未有进行放血程序、或放血时间不足,鱼肉表面便会出现血丝及血点,而且入口味道会比较腥,并直言“高质嘅日本寿司店应该较少会见到”。