香港寿喜烧7大｜$98一锅两食CP高＋东京米芝莲 骆驼漆长龙店必食
香港寿喜烧｜寿喜烧任食｜香港作为美食天堂，当然不乏高质素的寿喜烧专门店！从传统关东风味到地道关西煮法、从顶级和牛到新鲜时蔬，总有一款能满足你！《香港01》好食玩飞记者为大家精选了7间必吃的寿喜烧，有间由米芝莲星厨特制酱汁的寿喜烧套餐仅需$98，还可以一锅两食！一举两得！想知还有什么推荐？即看下文啦！
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香港寿喜烧｜【1】NIKUSA 肉佐 —— 米芝莲星厨特制酱汁／关东风一锅两食
“NIKUSA 肉佐”是一间主打高质和牛寿喜烧放题的餐厅，餐厅还邀请了日籍怀石料理大师、曾连续五年摘下米芝莲二星殊荣的著名怀石料理餐厅“柏屋”前料理长长本辉彦先生，亲自为“肉佐”设计并秘制招牌寿喜烧酱汁！以红酒、味醂、酱油、日本清酒及黄糖等原材料调制而成，带有醇厚、鲜甜的味道，所以味道非常独特！
餐厅提供了关东风寿喜烧，先用牛脂肪煎香京葱，再倒入秘制寿喜烧酱汁煮熟食材。吃完寿喜烧后，更可加入鲣鱼汤，变成火锅，有美人锅、麻辣锅、番茄锅和鲣鱼昆布锅等多款汤底选择，实现“一锅两食”，午市价钱$98起！还有最大亮点是招牌日式梳乎厘Pancake，专属Level 5餐目的午市及晚市食客享用。梳乎厘班戟用上日本鸡蛋、日本面粉和日本牛奶在店内新鲜制作，蛋味浓郁，口感绵密！
NIKUSA 肉佐
地址：铜锣湾登龙街1-29号金朝阳中心二期 - Midtown 8楼
香港寿喜烧｜【2】日山 —— 东京米芝莲／百年老店
“日山”是来自东京的百年老店，以顶级寿喜烧闻名。餐厅选用自家的A5黑毛和牛、东京店空运到港的寿喜烧汤汁，令食客品尝到传统又正宗的寿喜烧！亦因此，日本的总店至少连续9年获得东京米芝莲一星级荣誉！餐厅主要提供寿喜烧和涮涮锅套餐，寿喜烧套餐分别有“松”、“竹”、“梅”3个不同等级，价钱在$500至$1600，包括前菜：和牛筋煮冻、薄烧和牛卷、日式虾沙律等；寿司：A5黑毛和牛寿司三点盛；寿喜烧：A5黑毛和牛西冷、时令野菜；主食：饭或乌冬。
日山
地址：
尖沙咀广东道3-27号海港城海运大厦3楼OTE302号舖
湾仔坚尼地道15号合和商场4楼416号舖
香港寿喜烧｜【3】三郎。烧肉 —— 日本A5和牛
“三郎。烧肉”是一间位于尖沙咀的高级日式烧肉餐厅，尽管主打是烧肉，但也提供高品质的寿喜烧选项，例如午市的“棉花糖寿喜烧御膳”，使用日本A5等级牛肉，口感独特！和牛来自日本不同地方，包括伊贺牛、姬路牛、宫崎牛和鹿儿岛牛等。餐内除了有主食和牛，还有茶碗蒸、味增汤、沙律前菜和甜品，价钱为$258。
三郎。烧肉
地址：尖沙咀中间道15号H Zentre地下3号舖
香港寿喜烧｜【4】寿喜烧·肉屋 —— 日本萨摩牛／关东风寿喜烧
“寿喜烧·肉屋”是一间备受欢迎的寿喜烧专门店，以优质和牛和CP值高而闻名！最初以和牛网店起家，累积了良好口碑后，才开设实体店。店家最大的特色之一，就是直接从日本引入原只萨摩牛，轮流供应不同的和牛部位！还有，餐厅主打日式关东风寿喜烧，汤底口味偏甜，通常会先用牛脂炒香洋葱，再加入寿喜烧汁烹煮食材。而且蛋汁是来自兰王蛋，口感滑嫩！
午市套餐分别有3个选项，“特选萨摩牛寿喜烧”、“特上萨摩牛寿喜烧”、“极上萨摩牛寿喜烧”，价钱$199起，至于晚市则$398起。最近还推岀了季节性套餐，“京都牛锅 寿喜烧极致盛宴”，价钱为$598，套餐包括前菜：芥末八爪鱼野菜沙律、柚香脆豆腐、芝士炙烧和牛卷；小食：柠檬牛舌；主菜：炙烧焦糖肉眼芯牛锅、A5和牛寿喜烧、西冷或肉眼、肩胛肉、7款野菜；甜品：清爽柚子雪葩、柚香萝卜与红芝渍等。
寿喜烧·肉屋
地址：尖沙咀海防道38-40号中达大厦3楼
香港寿喜烧｜【5】喰楽 —— $108起＋九州宫崎牛＋焦糖布甸
观塘寿喜烧“喰楽”是一间隐世日式寿喜烧小店，以CP值高的寿喜烧而闻名，吸引不少食客慕名而来，长期大排长龙！餐厅提供关西风和关西东的寿喜烧，而关西风最多食客挑选，关西风寿喜烧有别于一般火锅，职员会在客人面前用传统方式烹煮牛肉，让肉片在特制的甜酱汁中煮至恰到好处。店内提供的和牛是来自日本、澳大利亚及美国等，而九州宫崎牛获得不少好评，油花分布均匀，肉质软嫩，CP值极高！套餐的甜品焦糖布甸也是不容错过，甜而不腻！午市套餐$108起，而晚市套餐$499起。
喰楽
地址：观塘开源道60号骆驼漆大厦第三座9楼H室
香港寿喜烧｜【6】寿喜・关西 —— CP值高！北海道A4和牛套餐
“寿喜・关西”是一间主打正宗关西风味的寿喜烧餐厅，以CP值高的北海道A4和牛套餐而闻名。关西风会先用牛脂热锅，将牛肉煎香，再加入砂糖、酱油等调味，最后才加入少量汤汁或水，这种做法令牛味更加突出！食用时再沾上新鲜的兰王蛋液，降低牛肉温度、增添滑顺口感！北海道A4和牛寿喜烧套餐，仅需$168起，包含前菜、和牛、野菜、兰王蛋、主食（白饭或乌冬）及甜品，CP值极高！
寿喜・关西
地址：
尖沙咀金马伦道33号The Cameron1楼101号舖
铜锣湾耀华街16号地舖
香港寿喜烧｜【7】温野菜 —— $188起！在港开业10年／关西风、关东风
温野菜是日本著名的Shabu Shabu品牌，在香港已经有10年历史，以高品质日本和牛和产地直送的新鲜蔬菜而闻名。新店K11 Art Mall店还提供了“关西风寿喜烧”的席前烹煮服务，由店员即席为客人烹调，先以牛脂开锅煎香和牛，再加入酱油与糖调味。平均每位$219起，包括茶碗蒸、前菜、和牛及日本野菜等配搭，性价比极高！如果喜欢关东风寿喜烧亦有选择，“棉花糖寿喜烧锅”，价钱$188起。
温野菜
地址：
尖沙咀河内道18号K11购物艺术馆1楼108-111号舖
铜锣湾坚拿道东8号2000年广场4楼
尖沙咀广东道3-27号海港城海运大厦3楼LCX 37A号舖
九龙塘达之路80号又一城LG1楼LG1-29号舖
太古太古城道18号太古城中心3楼309号舖
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