大埔墟熟食中心实试$100食匀4间人气店　必试猪扒面、超厚西多士

向来美食多的大埔熟食中心今年2月进行装修，至7月底再次重开，惟重开时遇上新冠肺炎疫情爆发加上政府推出防疫措施及限聚令，影响生意。《香港01》饮食记者10月30日到访大埔熟食中心，实试熟食中心4间人气食店，包括大埔名物猪扒面、西多士、客家糍粑，以及老字号茶档，食匀晒都不用100元！

记者于早上11时到达大埔街市及熟食中心，熟食中心位于街市2楼，当时现场不少食店已经坐满食客，非常夸张。记者逐一前往4间人气食店，分别是36年老字号林记点心、东记上海面、主打客家糍粑的滑嘟嘟，以及出名西多士的50年老店李记，食匀4间铺招牌菜都不用100元，非常抵食！按下图即睇熟食中心环境及前往路线👇👇

36年老字号林记点心梁老板向记者透露，疫情期间生意额少了百分之五十，堂食座位四人台被封了两个座位。梁老板坦言，疫情到现在食店生意额大受影响，“叫做生存到、不用蚀住做”。老板更指出，由7月份重开后至今都没有加价，加价是按每年的通胀比例计算，当年猪瘟60蚊一斤猪肉，“条数为唔到皮（先会加价）”。

【1】36年老字号点心茶档主打即包点心@林记点心

开业36年的林记主要做早午市生意，不少食客去饮早茶、与朋友吹水，叹一盅两件，其中招牌菜是纸包排骨饭、干蒸牛肉、虾饺烧卖等，几乎一人一笼点心。纸包排骨饭更是仅此这里有得食，老板更透露好食秘诀！最平一笼点心只售$10？按下图即睇仲有边款抵食🤩👇👇

林记点心
地点：大埔乡事会街8号大埔墟街市及熟食中心2楼CFS08-09舖
电话：从缺

【2】招牌皮薄爆馅客家糍粑@滑嘟嘟

滑嘟嘟原本是广福道人气糯米糍小店，但在2019年因租金高昂而结业，后来在熟食中心重开，深受街坊欢迎。招牌即包客家糍粑（即糯米糍）只有芝麻花生馅，外皮薄、芝麻花生馅超足料，一口咬下去即爆馅，仲有一款自家磨传统中式甜品。有网民话下午1时半糯米糍已经沽清，按下图即睇糯米糍有几爆馅🤩👇👇

滑嘟嘟
地点：大埔乡事会街8号大埔墟街市及熟食中心2楼CFS29号舖
电话：9172 9433

【3】“大埔名物”招牌炸鸡翼猪扒面@东记上海面

“大埔名物”东记上海面人头涌涌，记者大约在1时到达东记，大约等5分钟先有位坐，落单后仲要再等20分钟先上菜，需要好有耐性。不少熟客都大赞猪扒够厚身、外皮香脆，记者实试双拼鸡翼猪扒上海面，猪扒不出所料非常大件，外皮香脆但炸粉不多，鸡翼的肉质鲜嫩、有肉汁。按下图即睇价钱、记者诚实食评🤩👇👇

东记上海面
地点：大埔乡事会街8号大埔墟街市及熟食中心2楼CSF27舖
电话：从缺

【4】招牌1吋厚西多士@李记咖啡奶茶

最后一间是出名西多士的李记咖啡奶茶，负责人李小姐透露生意一般，因为政府将座位封了一半，直言“有生意但无位畀人坐”，不过她坦言“啲人等得耐就会走”。她指店铺装修前后都没有加价，西多士一直都卖$18，比起其他舖头平少少。

逾50年历史的李记咖啡奶茶主打西多士、烘底菠萝蛋牛，连上水街坊都前来捧场。记者实试招牌西多士，西多士有成吋厚，入口软身，加上牛油，可以自选糖浆或者炼奶，最特别的是里面无花生酱。按下图即睇价钱及记者诚实食评🤩👇👇

李记咖啡奶茶
地点：大埔乡事会街8号大埔墟街市及熟食中心2楼CFS33舖
电话：从缺

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性价比高西环老字号排骨面@金祥排骨面

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