圣诞大餐2019| 推介5间另类主题餐厅 海景配美食 最平$390一位

撰文: 余燕华
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如果已厌倦西式的圣诞大餐,又想吃得有格调些,不妨参看内文推介的5间另类主题餐厅,除了食物有特色之余,装潢亦豪华有心思,部分更可望到维港夜景,绝对“打卡able”!

【1】新派北方菜@胡同

新派北方中菜食府“胡同”,座拥无敌维港景的中菜馆,装潢以石拱门、古董楼房的木制大门、木制雕刻屏风设计,极富中国色彩!(图片来源:IG@hutonghk)

位于尖沙咀的胡同(Hutong)主打新派北方口味的中菜,餐厅走高档路线,装潢雅致充满中国传统特色,如古门、灯笼等,加上落地大玻璃外的无敌大海景,打卡位应有尽有!

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今个圣诞节,“胡同”推出12道菜晚宴套餐,头盘有“金箔鱼籽煎鹅肝熏蛋”和“长脚蟹肉酸辣汤”等菜式,并以“油泡鸡枞菌星斑”和“酒香干椒沙姜牛柳”等为主菜,菜式名贵丰盛。

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胡同
地址:尖沙咀北京道1号28楼
电话:3428 8342

【2】中环人气麻辣烫@Chilli Fagara

(来源:deliveroo_hk)

位于中环的川菜餐厅Chilli Fagara麻辣烫,将推出火辣圣诞大餐,款款红当当劲应节。头盘有口水冻番茄、黑松露红油抄手,主菜则有宫保和牛粒、椒盐小羊腿及上汤水莲菜,色泽鲜艳,红绿交错超有圣诞气氛!

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麻辣烫Chilli Fagara
地址﹕中环苏豪奥卑利街7 号地舖
营业时间﹕11:30 - 15:00;17:00 - 23:30
电话: 2796 6866

【3】少女心中东菜@BEDU

(资料图片)

位于中环的BEDU主打本地少见的中东菜,虽然中东菜对于香港人来说或许有点陌生,但店内主厨精通多国料理,将中东菜糅合各地的烹调技巧,像红菜头薄荷乳酪烤羊架配蒜香乳酪、中东香料油香烤西兰花配羽衣甘蓝辣椒和中东香草酱等等,都别具风味。

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BEDU
地址:香港中环歌赋街40号
营业时间:星期二至日| 午餐 – 中午12时至下午3时 | 晚餐 – 傍晚6时至深夜
电话:2320 4450

【4】艺术火锅@台北•宽巷子

餐厅的落地大玻璃,让客人可眺望维港的醉人景观。(来源:台北•宽巷子)

来自台北的人气过江龙宽巷子以精致富艺术美感的手作配料成功弹起,在台湾开业短短6年,已吸引不少明星艺人捧场,就连小S也曾在节目《康熙来了》大赞好吃!店舖选址香港海港城开设首间海外分店,环境装修古色古香,更有落地玻璃一览无际的海景,非常惬意!

滋补养生汤底

招牌鸳鸯锅 $328 | 左边是红泥小染,右边是东方美人,值得留意的是汤锅中间有一个通窿的位置,放于里面的辛香料会在小洞之间逐渐渗进锅里,持久保持汤的原味,设计亦见巧思。(资料图片)

火锅汤底首选由东方美人及红泥小染组成的招牌鸳鸯锅,有辣有不辣,汤料以猪骨及药材再加入了红枣、莲子等熬制,麻辣之余可尝到汤头的鲜甜。

手工艺术配料

菜单上的配料,每款犹如艺术品般精致细腻,数到人气极高的热卖火锅料有玫瑰松板,外形有如盛放的玫瑰花般,极富美感,不过当中最考工夫的一定是目前只得香港店独有的“杏香野菊”,“菊花瓣”全由师傅逐片逐片铺上,烚完都冇走样!

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台北•宽巷子
地址:尖沙咀海港城海运大厦地下OT G57号舖
营业时间:星期一至四、日 12nn-3:30pm、5:30pm-10:30pm;星期五、六 12nn-3:30pm、5:30pm-11:00pm
电话:3188 2840

【5】Fusion中菜@Foxglove

这店外表不像餐厅,反而像雨伞售卖店,在暗门推进去,才能看见神秘隐藏了的餐桌座位,以飞机和环游世界为主题,十分华丽。店内的舞台较大,每周会邀请不同的音乐人演奏爵士乐,以约会来说,感觉较high-class及舒服。

Foxglove主打fusion中菜,推介花雕粉丝蒸阿拉斯加蟹肉、一口陈醋腩肉、羽衣甘蓝海鲜羹等。今个圣诞 Foxglove更会推出五道菜的圣诞套餐,另外亦会提供单点食物,绝对是丰俭由人!

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Foxglove
地址:中环都爹利街6号印刷行2楼(中环站D1出口,步行约6分钟)
营业时间:12:00nn – 3:00pm;5:00pm – 1:00am