香港美食一条街｜粉岭联和墟5间平价美食　必试40年老字号猪手面

由艺人糖妹、黄美棋和邝洁楹（Judy）主持的无线节目《香港美食一条街》，走访了香港各区寻找美食！最新一集就到访粉岭联合墟找美食，《香港01》饮食记者整理节目推介的5间平价美食店，包括炸寿司、炸鸡髀、锅贴等街头小食，亦有肠粉、猪手面等区内老字号名店！

【1】招牌炸寿司小食店@云津美食

位于和隆街的炸物小食店，招牌的有自创炸寿司、酥炸墨鱼嘴、炸鸡髀等，炸寿司炸得香脆，带有饭焦香，配上加入蜜糖的秘制酱汁非常惹味！虽然炸得外脆内软，不过有网民就指内馅只有香肠较为单调。

而炸鸡髀炸得香脆，难得的是粉浆非常薄，几乎与鸡皮连在一起，相信很多人都会喜欢这一点，因为不少人都讨厌粉浆太厚太多，影响整体口感。鸡髀大大只，肉质鲜嫩，又有肉汁，非常juicy！

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云津美食
地址：粉岭联和墟和隆街34号地舖
电话：6295 1195
营业时间：星期一至日　15:00 - 02:00
*不定时休息, 请留意餐厅Facebook专页

【2】足料即叫即整台式手抓饼@台道手抓饼专门店

同样位于和隆街的台式手抓饼店，由于店面狭窄，多数客人都会买外卖或门外即食，客人可以用点餐纸挑选自己想吃的馅料和酱汁，馅料和酱汁有超过20种，师傅就会即叫即整。 饼底只售$13，而配料由$4至$9不等，最少要选1款配料配酱汁。

馅料有鸡蛋、芝士、肉松等常见的配料，亦有肥牛、泡菜、螺肉等较少见的配料。最特别的应该是黑糖珍珠手抓饼，黑糖珍珠的甜味，加上手抓饼本身的油香，还有又咸又酸的沙律酱，最适合喜欢新奇口味的朋友！有网民推介芝士烟鸭胸手抓饼，大赞饼皮煎得香脆又烟韧，鸭胸够嫩滑，酱汁不会太多太腻，推介的蜜糖芥末酱带甜味不算辣，颇为惹味！

😍😍😍 按图睇各款口味的手抓饼、配料、价钱 😍😍😍

台道手抓饼专门店 (粉岭)
地址：粉岭和隆街2-8号宝宁楼地下2B号舖
电话：6686 9286
营业时间：星期一至日　12:00 - 21:00

【3】20年老字号肠粉名店@四眼仔肠粉

位于和隆街的肠粉老字号已经屹立联和墟20多年，是区内的人气小食店，经常大排长龙肠粉$7就有四条，烧卖$1就1粒，陈皮鱼蛋$4就有7粒，非常抵食！不少街坊都大赞肠粉够滑溜、有咬口、不容易散开，亦没有黏在一起。陈皮鱼蛋弹牙又有咬口，带陈皮香，配上特制芝麻酱、甜酱等非常惹味！

🥰🥰🥰 按图睇四眼仔肠粉的肠粉有几吸引 🥰🥰🥰

四眼仔肠粉
地址：粉岭和隆街40B号地下

【4】招牌爆汁牛肉包、锅贴@上海饱点

位于联昌街的上海包点店，招牌有爆汁牛肉包、大大只的锅贴、葱油饼等。一件只售$3.5的锅贴份量算大，底部煎的香脆，内馅有椰菜、猪肉等非常丰富。只售$6的葱油饼同样大大件，几乎有整块脸一样大，表面煎得非常香脆，吃完一件饱足感非常够。一个只售$5.5的牛肉包，底部煎得金黄，焦香又脆口，牛肉馅充满肉汁，牛肉味浓，一咬下去更会爆汁，外脆内软！

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上海饱点
地址：粉岭联和墟联昌街2号A锦福大厦地下
营业时间：星期一至日　10:00 - 18:00

【5】40年老字号猪手面店@群记牛肉圆猪手

位于联昌街的40年老字号面店，被称为“粉岭名物”的招牌猪手面吸引不少人前来品尝，猪手面是卖完即止，因此记得早点去吃！猪手面每日只有两轮，分别是早上11时，以及下午3时半，卖完即止。清汤猪手面的猪手连著猪皮，有肥有瘦，份量颇多，但毫不油腻！不少人都推介猪手要点自家的秘制辣酱一起吃，辣酱以辣椒、蒜泥、豆豉炒制而成，香而不辣。连糖妹都大赞外卖都不及堂食的猪手好吃！

同样驰名的有自家制牛丸和炸牛肉卷，牛丸打成幼粒，非常弹牙，牛味浓郁。炸牛肉卷是用像腐皮的外皮将牛肉卷起来，然后切开一块块，看起来像韩国的血肠。如果想牛肉味更加浓郁，趁热吃就最好！

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群记牛肉圆猪手
地址：粉岭联和墟联昌街5号丰景楼地下
电话：2675 6382
营业时间不定