香港烧卖22大推介｜烧卖关注组推荐／手工鱼肉／XO酱／芫荽味
烧卖推介｜烧卖是港人最爱的小食之一，烧卖可以做早餐又可以做下午茶仲可以做饭前小食，是港人的医肚良物。《香港01》好食玩飞记者就搜集了香港22间烧卖推介给大家，当中包括烧卖关注组推荐的观塘最强烧卖骏运士多，又有自家制鲨鱼肉烧卖，还有爆汁咸蛋黄酱烧卖等。
烧卖推介【1】饿妈家姐 — 超惹味邪恶芝士拉丝炸烧卖
“饿妈家姐”是关注组热捧的小店之一，麻雀虽少，却有著各式各样的香港小食， 如汉堡包、肠粉、鱼蛋、捞面等，当中最招牌为炸烧卖！除了可以搭配咸蛋黄酱、黑松露酱、麻辣酱等自家制酱汁外，还有邪恶芝士拉丝炸烧卖！炸烧卖即叫即炸，外脆内软，芝士味香浓，搭配辣粉味到层次更升级！
饿妈家姐
地址：尖沙咀柯士甸路15号金巴利大厦E座 J号舖
烧卖推介【2】兴发熟食 — 高质鱼肉烧卖 必试辣酱烧卖！
兴发熟食同样是香港烧卖关注组力推的烧卖之一，鱼肉烧卖超高质，粒粒松软、皮薄又足料！咸豉油搭配辣酱非常夹，更有辣椒丝、辣椒籽、花生或菜甫增加口感，而且价钱很亲民！
兴发熟食
地址：观塘协和街33号裕民坊YM² 1楼裕民里1B11号舖
烧卖推介【3】百利来美食 — 炸烧卖／麻辣烧卖／宵夜店
百利来美食的驰名炸物有8款，记者认为黄金炸烧卖是必点，22蚊8粒，价钱相对较贵，不过设有堂食室内和户外位置，可以同班朋友慢慢吹水食宵夜！加上元朗好吃的炸烧卖不多，记者认为值得一试！如果不想吃炸烧卖，百利来也有蒸烧卖（$15），特别之处是加入了自家麻辣酱汁，可选三种辣度，记者每次食都会越食越上瘾！
百利来美食
地址：元朗凤攸南街3号好顺景大厦地下44号舖
烧卖推介【4】蕉积妹 — 热浪味shake shake 烧卖
蕉积妹位于葵广，主力卖香蕉煎饼等甜品，原来亦有卖shake shake 烧卖！shake shake 烧卖即叫即炸，外皮很脆、内馅很足料，面头铺满shake shake香辣粉，有种在吃热浪出片的感觉，令人惊喜！
蕉积妹
地址：葵芳葵富路7号葵涌广场1楼1092号舖
烧卖推介【5】杯中物 — 酸麻口味炸烧卖
杯中物供应不同炸物、章鱼烧、泰式虾饼、地瓜丸等小吃，而炸烧卖同样出色，有多种味粉可供选择，可以因应喜好选择不同味道。关注组成员就推荐添加麻辣粉及梅粉，又麻又酸口感非常丰富！
杯中物
地址：旺角弥敦道688号旺角中心一期1楼F87B号舖
烧卖推介【6】西关老祖 — 秘传XO酱 怒炸金龙烧卖
西关老祖主打西关濑粉、炸粽、猪油捞饭等特色小吃，但原来餐厅有售卖烧卖之余，其中一款名为怒炸金龙烧卖的炸烧卖更配上了餐厅秘传的XO酱！炸烧卖即叫即炸满满油香，外脆内嫩搭配XO酱，微辣且味道香浓，口感丰富！
西关老祖
地址：佐敦文苑街18号文苑楼地下18B号舖
烧卖推介【7】阿德士多 — 自家酱汁“辣德妙”烧卖
屯门都有烧卖关注组力推的烧卖！位于屯门的阿德士多出了售卖士多杂货、面包、三文治、咖啡等外，更加有烧卖食！烧卖蒸得刚刚好，烟韧软熟亦够热，自家酱汁“辣德妙”，口感味道更丰富！辣德炒的辣汁有微微辣椒蓉的颗粒感，葱头蒜头香浓，是后劲凌厉的辣，非常特别！
阿德士多
地址：屯门钟屋村16号地舖
烧卖推介【8】永丰潮州食品公司 — 巨型鱼肉烧卖、配自家制辣油
永丰潮州食品公司被称为“土瓜湾最强烧卖”，以巨型鱼肉烧卖闻名，烧卖是全人手制作，鱼肉味浓而且口感烟韧，喜欢吃辣的朋友亦可以蘸永丰潮州食品公司自家制作的辣椒油，食落更惹味，而且$5/4粒超抵食！
永丰潮州食品公司
地址：土瓜湾九龙城道47a号
烧卖推介【9】骏运士多 — 观塘最强鱼肉猪肉烧卖
被称为观塘最强烧卖的骏运士多，曾于今年3月结业，引起了一众观塘街坊不舍，5月便于相隔两条街的位置火速回归。卖$10/8粒鱼肉烧卖的骏运一向都是不少打工仔和街坊的早餐恩物，价钱亲民又高质，烧卖粒粒弹牙又有鱼肉味，不会太冧。此外，$10/8粒猪肉烧卖及$5/1粒牛肉球亦是热卖小食。
骏运士多
地址︰观塘道410号观点中心地下
烧卖推介【10】金华美食 — 长沙湾人气金龙烧卖配鹅油香甜豉油
位于长沙湾的“金华美食”，开业超过二十年，主打鱼肉烧卖、陈皮鱼蛋、肠粉等多款港式小食。招牌鱼肉烧卖（$10/5粒）以人气本地品牌金龙烧卖制成，口感弹牙烟韧，没有硬实感；鱼肉烧卖鱼味丰富而不腥，配上小店秘制辣油及鹅油香甜豉油，惹味之余充满层次感，辣油辣得过瘾有后劲！
金华美食
地址：深水埗昌华街20号金华阁地下1号舖
烧卖推介【11】日升车仔面 — 太子皮薄烟韧烧卖配麻油
虽然日升车仔面主打车仔面，但原来烧卖同样是必食推介！香港烧卖关注组成员对日升车仔面的烧卖赞口不绝，不但大赞烧卖有油香味、皮薄烟韧有口感、粒粒饱满有光泽，而且烧卖更加入了麻油搭配，令其更香、更滋味，$7/7粒绝对抵食！
日升车仔面
地址：太子荔枝角道82号地
烧卖推介【12】新天中药茶馆 — 北角中药舖自家制鲨鱼肉烧卖
位于北角的中药舖“新天中药茶馆”，不止售有一系列由已故注册老中医师处方的独门配方凉茶，原来还有卖自家制烧卖！这儿的烧卖与坊间常食到的鱼肉猪肉混合版本不同，而是单纯由鲨鱼肉及木薯粉制成，深海鱼肉向来富有咬口，所以亦弹牙、烟韧 只需$10/7粒，成了新天的一大特色！
新天中药茶馆
地址：北角屈臣道2号海景大厦A座地舖 电话号码：2557 8870
烧卖推介【13】龙点心 —— 观塘一笼食尽6种烧卖 黑松露珍香烧卖
有别于传统茶楼，龙点心是间走年轻活力路线的点心专门店，主打手工创新点心。单是烧卖就有近十多种口味，更有一笼食尽6种烧卖的叹世界烧卖拼盘，加入各国风味，泰国选手有冬荫功泰辣烧卖，法国选手有黑松露珍香烧卖，韩国有泡菜蒜辣烧卖等。创意满分！
龙点心
地址：观塘观塘道398-402号Eastcore 1楼4号舖
烧卖推介【14】林记小食 — 红磡老字号 街坊名店手工烧卖鱼蛋
区内有名烧卖小店林记小食，主打街头小食，包括烧卖、鱼蛋、肠粉，自家制鱼肉烧卖烟韧弹牙，并非霉霉烂烂、充满粉感的劣质烧卖，而且亦算大粒，配上秘制豉油更加好味。肠粉好滑身，没有糊烂的口感，加上大量甜酱、花生酱更惹味。
林记小食
地址：红磡差馆里21号
石硖尾伟智里1-3号白田购物中心地下G25号舖
烧卖推介【15】冠华粥面 — 石围角邨最后名物
冠华粥面的手工鱼肉烧卖被誉为是“石围角邨最后的名物”，鱼肉足料呈半透明色，烧卖外皮有光泽而且大大粒，绝对是啖啖肉！虽然豉油味道偏淡，但辣油就相当香，而且够辣，$22十粒！
冠华粥面
地址：荃湾石围角村石芳楼地下7号舖
烧卖推介【16】老虎岩 — 潮式芫荽烧卖
大埔老虎岩(第6座)潮式粉面咖啡本来主打牛腩牛杂潮式粉面，后来老板Kenneth得人称大埔烧卖佬亲传烧卖秘技，以鱼肉芫荽烧卖成名，鱼肉芫荽烧卖$12/4粒，有食客表示＇芫荽烧卖好好食！烧卖系猪肉加鱼肉，猪肉比例较多，配辣油好正＇。另外店舖一个特色便是芝士蛋牛腩三文治，三文治即叫即做，吸引不少人试食。
老虎岩(第6座)潮式粉面咖啡
地址︰大埔东昌街6-16号地下F号舖
烧卖推介【17】强记小食 — 葵芳小店独制酱汁香辣惹味
烧卖配上独家酱汁，俘虏不少食客。能吃辣的要试他们的香辣酱，好吃！每到收工时间就有不少人来买烧卖，$8/5粒，经过可以一试。烧卖外，山竹牛肉和陈皮鱼蛋亦是店舖招牌，鱼蛋陈皮味突出，口感弹牙。
强记小食
地址︰葵芳港铁葵芳站D出口
烧卖推介【18】7仔 — 抵食烧卖 总有一间在左右
另外，网民赞7仔烧卖有改进，觉得好味了。网民在Facebook@“香港烧卖关注组”，7仔烧卖生性喇！大改进！而家鱼味浓咗，油香还是有点弱，口感烟韧咗，唔再系得旧粉，烧卖皮薄过以前而不烂。新款葱香豉油汁，葱香浓郁。”不过，亦有人觉得与以前没有大不同，甚至缺乏鱼味，鱼蛋更可取，但认同偶然有特价$11/10粒十分抵买。
烧卖推介【19】周记酱料 — 长沙湾日售一千粒手作烧卖 酱料
位于长沙湾的周记酱料店，经营了数十年的酱料生意。直到由第二代接班人周浩涛接手后，才开始进军烧卖市场，推出自家的手作烧卖。周浩涛特意花费数月时间精心研发这款烧卖。他选用越南鱼柳和红鱼柳作为内馅，再加入自家出品的周记大地鱼粉，提升鲜味。
配料方面也是周记自家出品，包括酱油和辣椒油，完美地呼应烧卖的鱼肉鲜味。自从去年中旬推出以来，周记烧卖就受到广大食客的追捧。最初每次只能制作400粒，但如今在高峰时期，日售量甚至能达到一千粒，可见其受欢迎程度。
周记酱料分店（急冻烧卖及熟食）
地址：长沙湾青山道260号老街坊菜馆地下
周记酱料总店（只售急冻烧卖）
地址：九龙长沙湾元洲街413号地下
烧卖推介【20】鱼事者 —北角铜锣湾米芝莲指南推介全鱼肉烧卖
位于北角和铜锣湾的“鱼事者”，2023-2024连续两年获得米芝莲指南推介。餐点就如店名一样，无论是薯条，面底，抑或墨西哥粟米片，甚至连义大利饭的饭粒都转成鱼肉制成，以鱼肉制成各类型料理，创意十足。所以他们的烧卖绝对是以全鱼肉制造，并没有加入一点猪肉或猪油。更值得一提的是，他们的面底是可以改成烧卖底的，烧卖控不妨一试。
鱼事者
地址：北角炮台山宏安道14-18号威德阁地下14号舖
烧卖推介【21】粉果佬 — 鱼肉烧卖
位于昌运中心地下的“粉果佬”最近超有人气，主要提供家乡粉果、烧卖、咖喱鱼蛋及碗仔翅等，不过最出名的一定是手工制烧卖及粉果。这儿每日都大排长龙，门口总排有约30人的人龙，非常夸张！不少网民大赞这儿的烧卖“鱼味好浓”，令人一试难忘！
粉果佬
地址：大埔安慈路4号昌运中心地下32号舖
烧卖推介【22】吕仔记二哥一九七八 —— 手工海鲜鱼肉烧卖
吕仔记曾获不少媒体来采访，他们的手工海鲜鱼肉烧卖是人手制作，每粒都鱼味突出和弹牙，因为用黄门膳制造，用料精良，自然价格较高，$19四粒。
吕仔记二哥一九七八
地址：筲箕湾筲箕湾东大街28-40A号东兴大厦地下1号舖
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