陈可辛带内地记者食澳牛　自嘲唔识香港文化：啲侍应好冇礼貌

陈可辛近日接受内地纽约时报中文旅行杂志《新视线》访问，该支受访片段在网上发布，他在访谈中用国语跟访问他的内地记者对话，更带记者到“香港名胜”、位于佐敦的食肆“澳大利亚牛奶公司”观摩本地饮食文化。

该段访问片段中，陈可辛带着内地记者到澳大利亚牛奶公司用餐，他一边点餐一边跟记者说着他对这家餐厅的落单文化的看法，“茶走我是近年才知道，是君如（吴君如）教我才知道……”他说早排带了一个内地朋友来香港，“他还说香港哪里都很落后，香港都要用现金，大陆到哪里出租车都是用个电话的App就能付钱。”

访问期间，澳牛侍应拿来招牌蛋治，他说：“这个更old school，这个是来到我们叫了这个餐，吃完，我说你们收一下，因为桌子很小，放不了，他说不能收，因为这个碟他要算账……完全就像六十年代。”澳牛侍应出名“快靓正”，不过陈可辛似乎不太习惯：“你看那个侍应讲话非常凶，非常没礼貌，大家好像欠了他一样，很快因为每个人坐10分钟就走，我们叫东西叫得慢会被骂，就像吴宇森以前的英雄片，就是里面一堆有背景的江湖人物。”

陈可辛在访问中带记者走访多区，如尖沙咀广东道、赫德道等，当中不少是他当年拍摄成名作《甜蜜蜜》的取景地，他在片段里指当年他拍摄《甜蜜蜜》时广东道已开始发展，“（当时）并不算很繁荣，但今天的广东道就是所有内地游客去，因为所有的名店都在那。”镜头接著又回到澳牛，他说：“所以很难说，到底我是香港不香港，我根在香港，但是我跟香港的主流文化，其实又很不一样。你说我是香港导演，但是我的电影跟港片其实很不像，因为港片是类型电影，而且是技术走前头的。”

不过有趣一点是，陈可辛在访问片段末段提到自己一把“标志性”长发，“长头发是89年开始留，我最近刚刚，从89年到现在已经28年了，第一次真正意义上的剪短，那其实在28年里只试过94年《金枝玉叶》的首映之前，不知道哪根筋坏了，突然间去剪了一次很短的头发，那只剪过一次，那次剪了之后就用一年时间把它留回来，然后之后就没剪过。”