日本掀香港饮茶热　新连锁茶楼全国开20间店　有手推车+点心放题!

日本最近似乎掀起一阵香港饮食的热潮。除了热浪薯片及出前一丁相机成功反攻入日本市场之外，日前再有消息指东京将有一家饮茶专门店开幕，集团更打算年内加开至20家分店，逐渐发展至全国规模！

饮茶绝对是香港文化的一大部分，不论男女老少都有喜欢吃的点心。日前日本饮食集团“すかいらーく”（SKYLARK）向传媒公开将于2月1日在东京都町田市鹤川开张全新“饮茶TERRACE‘桃菜’”。

店舖旨在提供道地的饮茶体验，除了店内以中式装修之外，他们亦会提供烧卖、小笼包、肠粉、皮蛋粥等约50种点心、甜品、饭面料理。据报他们大部分产品都是在中央厨房自家生产，其他的都是在店里即叫即做。店内更会有店员推著餐车卖点心，非常正宗！

“桃菜”亦设计了一些在日本不常见的原创点心，例如虾饺创作为“芝士虾饺”，另自创“黑松露饺”，外型也是黑漆漆的。除了单点之外，食客还可以选择点套餐或吃放题。自选点心套餐可以自由组合1种面或饭和3至5种点心；售价由1,309円起至1,749円（大约港币79至105元）。而放题方面分ABC餐，A餐可以限时90分钟任食24款料理，B餐和C餐则限时120分钟，分别可以吃到40及52种料理；价钱由2,089円起至2,639円（大约港币126至159元）。而且若是小学生，放题ABC餐划一收费1,099円（大约港币66元），3岁以下小童则免费，对家庭客人很友善。

负责人表示去年3月SKYLARK旗下中华料理餐厅“バーミヤン”曾进行饮茶放题，谁知反应热烈本来预定1个月的活动，只用了2个星期就售罄，成为这次新店“桃菜”开张的契机。他们计划2023年内在南关东地区加开至20家店舖，并逐步发展至日本全国。

日本网民似乎对“桃菜”很期待，不少人都表示打算一开店就去试食，“唔知同喺香港食过嘅比较会点呢？”。有网民认为未来饮茶有可能会流行，而且价钱也算合理，相信会吸引不少食客。亦有网民表示很好奇会不会有凤爪吃，希望他们不会为了迎合日本人而不提供凤爪。

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