跑鞋｜UltraBOOST 21改变超预期 历代最具诚意媲美元祖经典
去年网上的“谍照”流出开始，等了几乎一年，终于亲身试穿UltraBOOST2021！诚言本身并非特别喜爱穿UltraBOOST练跑，却因为工作关系，几乎每一代体验过，对这个跑鞋系列总叫有点个人心得，以及带点“感情分”。
新一代UltraBOOST迎来了系列推出6年以来最大改动，最明显莫过于中底加厚了足足10毫米。从品牌提供的数据，缓冲性能看来大大提升，但实际表现要“试过先知”。鉴于以往UltraBOOST系列“往绩”，换代多是小修小补。看过2021版一些外国权威网站，评分比20和19版本更低，因此本来不抱大太期望，预计脚感类似。
亲身上脚后，方感这次改款的变动，绝非取巧。
文、图：楚户三
测试鞋款：adidas UltraBOOST 2021（按图放大）
想知更多行山资资讯？“咖喱山”为你实景导航香港各区行山路线！立即按此！
综合评测（5★为最优秀）
缓震：★★★★☆
透气：★★★★★
舒适：★★★★★
稳定：★★★★☆
反应：★★★★☆
鞋款简介
无可否认，adidas UltraBOOST绝对是近年其中一款坊间有名的跑鞋系列，即使运动性能始终不及当今盛行的“碳板鞋”，系列定位亦非“最专业”。然而，因为绝多数长跑爱好者都不可能是“专业”，加上外型设计上实在上乘，入得跑道又能行街衬衫，于是在最初推出、风头最盛的时候，穿UltraBOOST跑步甚至是有点奢侈的行为。鞋在不易入手的情况下，都被当成潮鞋，用在穿搭，哪舍得用来粗著？
直至近年，UltraBOOST的定位总算专注回长跑，但外型与性能兼备的特性始终不减，怎样看都是一款“很易入口”的靓跑鞋。这一点说出来看似肤浅，其实非常重要，尤其对普罗草根跑手来说，性能以外，也需要自我感觉良好吧。这方面绝对是UltraBOOST的一大卖点，穿它练跑保证有一定“回头率”。
这一代UltraBOOST从整个鞋子轮廓、中底硬度和厚度等变化，都看到它的结构调整，最明显莫过于品牌从基础上舍弃了UltraBOOST的原始比例，中底加厚了10毫米，比19、20版本的BOOST成分亦增加了20%。而掌跟差方面，则维持在10毫米的比例上。
由于一般来说，掌跟差愈大，缓震就愈强，可见这一代UltraBOOST未有意思在“碳板鞋”的热潮中，追求同时增强提速与缓震的“高效率”物料平衡，而是维持缓震上的根本要求，做好一款辅助舒适训练、或享受跑步的鞋款角色。提速的竞赛层面，大概是留给品牌新一代碳板鞋adizero adios Pro的任务。事实上单凭外观看，其实已可肯定UltraBOOST 2021的跑感跟以往5代款式比较，多少会有变化，这一点在试后感上再详述。
此外，另一个新UltraBOOST的明显改动，在于设计团队将品牌闻名的Torsion System稳定系统抽走，采用新一代的LEP (Linear Energy Push) 系统取代之。它最特别的地方，在于防止不正常左右扭曲之外，亦加强了15%中底硬度，令向来被嫌太软身的BOOST物料相对坚挺，鞋身较难前后弯曲，结构上减少鞋身在步伐间的变化，以免脚掌扭曲时减弱了前向推进的能量，物理上增强了缓震与动能间的平衡，这一点我在试鞋时都有一点体会。
最后就是它的Heel Counter部件亦从19、20版本的“横8字”柱状结构，回归更接近元祖作的夹片状结构；品牌标志性的三间的制造稳定脚掌的部件，亦一改上一代有轻量而变得单薄的结构，再一次以相对坚挺的状况示人。虽然上述配置，都成为了鞋子被坊间评论“太重”原因，但其实这百多克的重量，换来更贴合的稳定脚感，如果一心将它视为日常长课或recovery run等的训练鞋，个人感觉其实并无太大问题。
解构UltraBOOST 2021 Part.1（按图放大）
试后感
近月各大品牌纷纷推出新跑鞋，下星期又要分享Puma全新氮气中底跑鞋Velocity NITRO，同时又要兼顾山鞋的测试。说实话，每对鞋都难以分配太多时间，就像今次对UltraBOOST 2021的评测，其实我都只穿过它跑了一星期，共3课日常10K的街道慢跑而已。但是，我刻意测试它的抓地、缓震、转向和稳定等方面表现，也有点感想。
先谈UltraBOOST 2021最令坊间诟病的地方，在于“重量”。相对20版本的310克，以至元祖版本的303克，UltraBOOST 2021的重量大幅增加至348克，不止是历代最重，以当今的跑鞋标准，都是数一数二的重身。这些添加了的重量，不单来自加厚了的BOOST中底。有外国网站把整对跑鞋拆开“逐件秤”，发现它由LEP稳定系统、较厚身的新Primeknit结构、夹片状Heel Counter以至鞋带等等，每件都比旧作重一点，加起来就成为了今代的重量。
解构UltraBOOST 2021 Part.2（按图放大）
盲目要求无止境的轻量，可真的是好事吗？事实上，个人认为过往几代UltraBOOST的更新，卖点偷轻几克，好像过份执著于形式化的“精简”。例如19、20版本“横8字”柱状结构的Heel Counter，为了轻几克，反而变得太单薄，弄至强度不足，淡化了稳定脚掌的本意，真的值得吗？
跑鞋这回事，轻一点点，节省多一点点体力，就是竞赛场上成绩好零点几秒的关键。正如前面所述，UltraBOOST的定位，从来就不是竞速之用，以养脚为前提的日常训练，或者安乐地享受跑步才是。因此，如果增加那几克的重量，换取日常训练更舒适、稳定的表现，个人认为是值得的。试用了UltraBOOST 2021数次之后，我甚至认为这个鞋款甚至比预期略有惊喜。
例如在最主要的BOOST中底方面，加厚了10毫米的BOOST，体积是历年之最。然而，一直以来，我都形容这款跑鞋中底，跑感“较腻”，即使它非常“养脚”，但是这种脚掌陷入中底弹起的物料特性，反而令我觉得脚步容易变得很“沉”，愈跑愈无精神，不太是“我杯茶”。如果只是加厚而密度没有调整，或配上一些针对部件，我预计这种情况都不会改善。但当亲身上脚，扭转了我多年来对UltraBOOST的最主要观感。
首要是UltraBOOST 2021的中底比印象中硬得多，硬得要预备跑相当距离“开鞋”，这情况在BOOST物料中是反常现象。过去的版本鲜有这种状况出现，但当开鞋时间足够之后，体现到一种系列前所未有的脚感。落脚时既有足够的缓震，提腿抽起脚步时却又十分清脆，大概要归功于BOOST中底下采用了全新的LEP (Linear Energy Push) 系统。
品牌数据上称，它加强了中底15%的硬度，无论是前掌屈曲，还是转向扭动，都令鞋子的整体结构稳定得多，减少多余的动作，灵活度高，步头出乎意料地爽。尤其是当我刻意测试90度街道转向时，考验鞋子抓地和稳定性能上的表现，都能展现出“不走样、不变形”的强度。加上回复夹片状的Heel Counter锁定脚掌，即使急转动作都十分流畅，自然令日常街跑更加畅快。这次BOOST物料调整后的灵活反应，是其中一个令我欣喜的地方。
“01测试”有持续更新跑鞋评测评分：（按图放大）
此外，制作UltraBOOST 2021的鞋面物料，分别使用50%Primeknit和50%Parley Ocean Plastic的Primeblue环保纱线。不仅这个“看不见”的优点，它的编织亦比上一代为厚实，相比下更像元祖版本时表现的包裹度，透气与弹性间，拿捏不俗。鞋体通爽，特别是当跑了一定时间，脚掌肌肉开始膨胀。前掌包裹在起跑时预留一定空间而感到松，变得松紧度刚刚好，明显是针对了长距离练习的考量。
如果要挑出我最不满意的结构，大概是鞋背保护阿基里斯腱的部件。后弯的幅度太大，脚跟位置不够挺，令这位置的前后包裹感不够明显。设计原意是令脚腕的动作更加灵活，却失去了袜套型鞋身全方位包裹脚掌的原意，支撑力微减，这方面的确扣了一点点分数。
总括而言，如果要数一个历代UltraBOOST的排行榜，个人来说会将2021版本和系列元祖作并列首位。但须重申，UltraBOOST的跑感绝不跟那些全能型“碳板鞋”比较。如果目的是应用在长跑长有的日常训练之上，它还是胜任有余，毫无疑问是市场上数一数二的“养脚”跑鞋。更重要，是它外观设计不失历代传统，内外优势兼备，依然是系列“无得输”的地方。
湿疹人士适宜行山跑步，但要注意以下事项（按图）：
避免消耗不了的热能累积体内变邪气湿气，以下饮品食物宜减少进食（按图）：
同场加映：川内优辉教练津田诚一的跑步哲学
💡💡同场加映：注册营养师潘德翘建议的十大跑步饮食贴士💡💡