消委会Power Bar报告　营养师：运动后补充蛋白质　4款达建议量

消委会抽取坊间12款能量棒，比较营养及能量含量。很多人看到能量棒糖分高就认为不健康，但我们运动后消耗体力，必须补给，所以糖分高不等于“死罪”。
以长跑为例，大约持续跑90分钟就耗尽体内储备，糖份、蛋白质都是运动期间和运动后所需。消委会列明各款能量棒成分，正好让大家参考，特别是跑步减肥一族，更可从公式计算自己应如何补给。

消委会最新一期《选择》月刊，其中一个主题为能量棒，报告题为“能量棒及小食棒高糖高脂　小心越食越肥”，详列12款能量棒及25款小食棒的营养成分。报告中大部分产品的能量及糖分颇高，高糖高脂食物固然容易致肥，但过量进食其他食物同样是肥胖元凶，所以计算运动量和时间，再食得其所补充能量，非常重要，特别是持续消耗体能的耐力运动。

注册营养师杜怡琛建议：“耐力运动1至2小时，每小时可补充30至60克糖分。持续运动多于2.5小时，每小时补充最多90克糖份。运动后要补充蛋白质，大约是15至25克，帮助身体恢复。”

消委会评测的12款能量棒，当中4款蛋白质含量是15克以上，符合杜怡琛的建议，“多选择含天然材料的食物，例如谷物、坚果和果干，人造物料就愈少愈好”。

消委会测试12款能量棒，立即查看解构图，了解能量棒提供的营养是否切合需要：

若想透过跑步减磅，就可根据杜怡琛提供的简易方程式，让不同体重的人大约计算自己跑步消耗了多少卡路里，从而选择合适的补给品。

能量消耗（卡路里） = （0.0175 x METS （参照下图表）x 体重 （公斤））x 运动时间（分钟）

例如：配速4分39秒/公里，体重60公斤，跑步60分钟：

（0.0175 x 13.5 METS x 60公斤）x 60分钟 = 850.5卡路里

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