户户送:近5成半餐厅堂食收入增加 消费券对推动生意略有帮助
撰文: 梁翠丽
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户户送Deliveroo公布今年第三季“餐厅信心指数”调查的结果,显示本港餐厅的外卖及堂食的季度营业额均持续增加,近7成对经济及餐饮业看法正面的受访餐厅较上季多出18%。
户户送表示,近5成半餐厅堂食收入增加,较上季高出4个百分点,本季收入下跌的餐厅则减少11个百分点至18%,而收入持平的餐厅则占29%。至于外卖收入方面,有近7成受访餐厅的订单量有所增加或维持不变。
而于中秋期间,超过74%受访餐厅表示中秋收入与平时大致相若,惟于堂食限制已较上年放宽,6成受访餐厅仍对圣诞及新年假期感到乐观。
根据调查指,近7成受访餐厅表示消费券对推动生意略有帮助,约3成则称计划没有帮助;而约8成顾客透过八达通使用电子消费券,使用支付宝及微信支付的顾客则分别占19%及5%。