谭仔国际将中央厨房剩余腩肉升级再造　推出日常生活用品︱ESG

谭仔国际(2217)宣布，旗下品牌“谭仔云南米线”(谭仔)及“谭仔三哥米线”(三哥)携手香港专业教育学院(IVE)、香港知专设计学院(HKDI)及新生精神康复会，将中央厨房剩余的腩肉升级再造，研发及推出一系列日常生活用品。

谭仔国际指出，作为首家利用剩余腩肉升级再造的香港餐饮集团，谭仔国际充分把品牌的创新精神延伸至ESG范畴，培育年轻人推动绿色创新，借此表达对社区的关怀，为社会注入正能量。

三款产品采用的猪油基底，均来自“谭仔”和“三哥”中央厨房的剩余腩肉。集团食品研发部与IVE食品科技及安全高级文凭的导师和学生团队共同研发，运用突破性的技术萃取猪油，将用剩的腩肉转化成再生物料，配合精油等制作成生活用品。

是次升级再造产品系列包括柠檬清香润唇膏、手工肥皂，以及香茅柠檬香薰蜡烛，另附有一款精美收纳袋及“meme贴纸”，幽默有趣地展示升级再造产品的魅力，并提醒大众关注自己及身边亲友的身心灵健康。“谭仔姐姐”亦拍摄“搞笑”短片，介绍腩肉升级再造产品的制作花絮。产品由即日(10日)起于20间指定谭仔及三哥分店限量发售，部份收益将用作慈善用途。

谭仔国际主席、执行董事兼行政总裁刘达民表示，很高兴可以与IVE、HKDI及新生精神康复会实现商界、社福界及学界之跨界别、跨学科创新合作，透过环保、社区关怀及创意设计的结合，体现集团“润泽社区”、“提人为本”及“绿色倡议”三大环境、社会及管治(ESG)核心价值。是次企划不仅为学生提供学以致用的机会，亦助精神复元人士提升职场技能，同时推动环保创新，将剩食重新赋予价值以减少厨余，并提升大众对身心灵健康的关注，意义非凡。集团期待未来继续秉持环境及社会责任，推动建构可持续发展的未来。