餐饮管理系统平台:12月中小型餐饮业生意同比跌30%

撰文: 邝月婷
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餐饮零售管理系统(POS)科技公司iCHEF(资厨)数据显示,在疫情及社交距离措施影响下,本地中小型餐饮业12月生意环比跌近20%,与去年同期相比,则下跌30%,显示疫情继续重创餐饮业界。

12月的圣诞节及新年长假期(2020年12月24日至2021年1月3日)乃传统消费旺季,惟根据iCHEF平台上约400家餐厅的实时业务数据,期内中小型餐厅业务仅环比上升13%。

iCHEF香港区负责人李思明建议,因限聚令将有可能延续,中小型餐厅必须以外卖业务为重心,同时进一步降低不必要的开支。