餐饮业生意受挫 传彩福婚宴集团员工需于11及12月减薪5%

撰文: 邝月婷
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社会运动持续,餐饮业生意受挫。网上流传,在本港拥有12间分店的彩福婚宴集团,在11月22日向员工发信指,为保住员工饭碗,决定全体员工在11月及12月减薪5%。

集团创办人及行政总裁何惠雄在信中表示,近日社会活动非常激烈,经济受到全方位的打击,集团受到严重影响,故决定全体员工减薪。他感谢员工的支持及救助,称日后集团重上轨道时,定必回馈各员工。

《香港01》记者向彩福婚宴集团董事长何志强致电查询时,他指自己很忙,没空回复,便把电话挂断。

网上流传彩福予员工信函,指11及12月减薪5%。(网上撷图)

黄家和:未有听闻该集团拟关店

餐饮联业协会会长黄家和表示,据他了解,该集团专门做婚宴,过往数月受社会事件影响,不少客人决定把宴席取消或延期。有时候婚宴酒楼的场地未必全部用来做婚宴,部分会用作做散客生意,惟港铁提早收车,令客人交通安排不方便,故使晚市的散客生意减少。

他透露,客人把宴席改期,但经营酒楼仍有固定开支,若不想裁员,只好在成本控制上找办法,故该集团跟员工之间有协调,但就未有听闻该集团有关店计划。

在区选后,社会气氛略有缓和,黄家和说近日情况舒缓了一点,而港铁在某些11点半才关站,“蒲点”如兰桂坊多了消费者,他希望在圣诞旺季期间,餐饮业情况可以逐渐转好。