手工啤酒市场大　调查指逾半“千禧世代”每周都饮

千禧世代品味与上一代不同，怎样吸引他们消费成为近年商界研究的课题。有调查显示，这群人在酒精饮品的消费高过平均水平，有超过一半人每星期都会饮手工啤酒。

位于芝加哥的市场调查机构C+R research发表报告，指出美国酒徒每月消费额为59美元，而千禧世代每月消费额较平均高5美元。

调查所指的千禧世代，是指23至38岁。消费额较高的原因，就是他们爱好饮价格较高的手工啤酒。

56%千禧世代每周最少1杯　最爱IPAs

调查发现，有56%的千禧世代每星期都会饮手工啤最少一杯。大部份饮手工啤的千禧世代表示，最喜欢的是IPAs（India Pale Ale），其他有提及的手工啤包括American Pale Ale、Brown Ale和Porter。

美国手工啤目前占整体啤酒销售额的3%，而调查发现有76%受访者都会支付较高价格饮手工啤，可见在各年龄层的消费者当中都十分受欢迎。

大品牌去年销售额下降　手工啤有增长

这情况亦可以在公司销情中看到。当地大型啤酒品牌销售额去年下跌4.2%，同时间手工啤酒销售额增长2.5%。

酿酒业协会调查显示，美国饮酒男性每月花费66美元饮啤酒，女性则花费50美元，金额分别与当地人每月水电费和手机上台月费差不多。