OK便利店推出AI收银系统　买面包4秒搞掂

到OK便利店买面包可用AI结帐？冯氏零售今日宣布与京东合作，于子公司利亚零售（0891）旗下OK便利店推出人工智能结账系统，目前已在铜锣湾怡东商场及长沙湾升悦商场分店进行试验。

冯氏零售集团董事总经理冯咏仪解释，有别于一般无人店采用条码（Bar Code）或无线射频辨识（RFID）结账，系统采用图像识别技术，连不同款式的面包也可清楚办认，并将顾客付款时间由6秒缩短至4秒。

便利店设置一个AI体验区域，顾客只需将区域内产品放到结账柜面，按一下屏幕上的产品识别按扭，系统便会扫描产品，顾客再以八达通拍卡付款，便完成结账程序。

计划未来将AI系统推至其他利丰品牌

冯咏仪未透露项目投资额，仅称与京东合作开发逾1年，目前仍于试验阶段，暂时先在人流较多的便利店试用技术，会有员工在旁协助结帐。未来计划将AI结账系统及人脸辨识技术应到其他冯氏集团品牌，包括圣安娜饼屋及女士服装品牌等。

冯氏集团主席冯国经及京东集团副总裁、人工智能平台与研究部负责人周伯文亦有到场参与剪彩仪式。周伯文表示，目前AI结账系统的准确率高达97%，已可辨识500个SKU（最小存货单位），若有OK有新推出货品，员工只需以数秒扫描产品，再配合后台系统，便可以在当天更新产品资料。