需求太大 三得利为保品质 将停售“响17年”威士忌

撰文: 郑宝生
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日本威士忌近年大受欢迎,市面可谓买少见少。三得利为了保持品质,决定在6月起停售“白州12年”及“响17年”。

这两款威士忌近年大受欢迎,但在10多年开始酿制的时候,三得利并没有预计到今日会热卖,需求远远超出了公司预期。由于原酒不足,三得利决定暂停出售,并扩大投资增加产能。

“白州12年”将于6月停售 “响17年”料9月

两只威士忌在国际评酒会上多次得奖,是广为人知的日本产威士忌。根据日本建议零售价,“白州12年”700毫升装未连税售价8,500日圆(约606港元),“响17年”售价1.2万日圆(约855港元)。

根据库存情况,三得利预计会在6月停售“白州12年”,而“响17年”将于9月左右停售。这是公司在2016年4月停售“角瓶(黑43度)”以来,再次停售威士忌。

“响17年”将会停产,标志着日本响负盛名的威士忌快将“断市”。(HKTVmall网页)

由于从头酿制两款酒要十多年,公司表示:“重新上市需要很长时间。我们认为品质是最重要的,与销售量相比,我们更重视质素。”

多个厂房均大手投资 增蒸馏釜和仓库

三得利为了改善原酒不足的情况,在山崎蒸馏所和白州蒸馏所增加了蒸馏釜,最近又投资约180亿日圆(约12.8亿港元),在山梨县和滋贺县两间酒厂增加酒桶储存仓库。

日本威士忌在2008年起大受欢迎,出货量节节上升。据《日本经济新闻》报道,2017年出货量约为16万千升(酒类容量单位),同比上升9%,较2008年上升超过1倍。