尝·高美拟未来3年开8间分店　上市筹约1.1亿元

经营火锅店“牛气”、品越等6个品牌的尝·高美（8371）拟于创业板申请上市，初步计划发行1亿股，当中公开发售占1成，每股介乎0.86元至1.09元，每手4,000股，入场费4403.9元。集团已于上月29日开始招股，于1月5日截止认购，计划于本月15日创业板上市。东兴证券为独家保荐人。

假设发售价中位数每股0.975元，集资最多1.09亿元。集团主席及执行董事黄毅山表示，现时集团经营13间全服务式餐厅及1家快餐店，其中集资所得的5,000万元用于在未来3年开设8间分店，其中3间落实今年内开店，分别在东涌东荟城“稻城”、大埔新达广场“牛气”和将军澳中心“牛气”。

未来主力在商场舖开新分店

行政总裁及执行董事陈慧珍指，未来新店主要选址在一线商场，因商场规划较完善，加租幅度较理想，而街舖竞争大，加租幅度亦大，集团成本较难控制。黄毅山指，目前香港餐饮业市场机会大，仍有发展空间，所以主力在香港发展。他续指，港人口味转换得快，集团会持续在越式、日式、西式及中式作4线发展，但暂时未有计划开设新品牌食店。

他又指，每间餐厅回本期为11个月至20个月，而大部分店舖于1个月内达至收支平衡。