大家乐罗德承︰十年前已筹备接班　疫情过后交棒免“兵荒马乱”

大家乐﹙0341﹚ 执行董事兼首席执行官罗德承将于4月1日起交棒予现任行政总裁（香港）梁可婷，转任集团执行董事。

今次安排，为首度由罗氏家族以外的“外人”掌舵大家乐，将过去55年家族直接管理，转变为专业可持续的管理模式。罗德承表示，早在十年前已开始筹备接班人计划，认为梁可婷加入大家乐集团后见到她能力出众，是合适的接班人选，只是他不想在疫情时交棒，“冇理由系兵荒马乱时交俾佢，当然自己顶埋先，𠮶几年的业绩都唔慌靓”。

问及之后会否再交棒予罗氏家人，罗德承指，太过长远，未有考虑，会放手下一代自由打拼，往后都会由专业管理人接任。

料年底内地门店增至200间

大家乐行政总裁 (中国 ) 杨斌表示，今年内地的大家乐门店目标增至200间，料于3年内增加280间分店。集团管理层又指，目前在内地经营“大家乐”品牌，旗下其他品牌例如一粥面和米线阵暂时没有计划在内地发展。

垃圾征费将于4月1日开始试行，大家乐的金钟海富中心分店在“先行先试”计划内。集团管理层表示，目前仍在试行阶段，但亦出现问题，例如指定垃圾袋规格不符合餐厅垃圾桶，变相要先用普通垃圾袋装，之后再分装至指定垃圾袋，集团会与政府进一步沟通。