【营养师妈妈】一切从食开始（上）

作为新手妈妈，总会对宝宝的事特别上心。头六个月，埋身喂哺母乳的妈妈总会想宝宝饮够奶吗？这个疑问经常在脑海里，直至医生跟妈妈说宝宝沿着生长线健康成长才放心下来。踏入六个月，单一喂婴儿饮用母乳或配方奶粉是不足够提供身体所需的营养。照顾宝宝的妈妈又要面对新挑战：引进宝宝进食固体食物。
【编按：作者为新手妈妈兼加拿大注册营养师雷霭霖Novella】

第六个月是关键月
由于婴儿身体内储存的铁质在六个月内已消耗和母乳本身含少量铁质，引入含丰富铁质的固体食物是必须的，以免出现贫血或其他营养缺乏症。再者，铁质对宝宝的成长和脑部发育是很重要的。通常幼婴儿第一口的固体食物是含有铁质的婴儿米糊。不过随着近这两三年的趋势，米糊已不是单一的选择。其他谷物例如燕麦和新兴谷物例如藜麦，苋菜籽(amaranth)也是婴儿糊仔的选择。在市面上出售的谷物糊仔跟米糊一样，也加了铁质和其他必需的维他命和矿物质。

婴儿发育也重要
在婴儿六个月大时提供固体食物品是一个建议，也要因应婴儿的发育作准。例如：

婴儿的颈部有没有力支撑头部 (如果颈部还不够力，他的头部会垂下来。)
他可不可以坐立在婴儿高櫈上
他对家人或看护人吃的食物有没有兴趣 (例如他会不会凝望着家人吃的食物，有没有张开嘴，有没有模仿吃食物的举动，或想拿家人吃的食物。)

每个婴儿的发育进度不同，不过这些特征通常在大概六个月大时已显出。

给固体前要注意的其他事项：

应用一个专为婴儿设计的软身匙羹来喂婴儿进食。
婴儿米糊和其他糊状食物不能太热，以免烫伤婴儿。
建议最初给婴儿的食物是糊状，以免婴儿哽到 。
避免喂得太快，等待婴儿吞了一口固体后和再张开口，才再给他吃。
如果宝宝闭上嘴不肯开口，又或者将头转则，又或者推开匙羹，就不应强迫宝宝吃。

婴儿吃过糊仔过后吃什么？婴儿一定要吃糊状食物吗？现时流行的baby led weaning又怎样？接下来这两星期我们再讨论。