《茶餐厅的亲善大使》走进校园 解密鸡尾包、菠萝包典故｜何故
2025年7月2日，“回忆中的香港味道”餐饮剧场《茶餐厅的亲善大使》展开香港校园巡回演出，第一站是位于天水围的天主教培圣中学。
《茶餐厅的亲善大使》改编自收录于《回忆中的香港味道3》里的同名短篇故事，由资深舞台剧演员邱万城领衔主演，此剧自2024年1月起，在香港的不同茶餐厅里，经已五度公演，引起广泛回响。2025年3月中旬起，亚洲巡回演出正式开始，第一站在东京，第二站就是5月下旬在台北，尝试向香港以外的观众，推广及传承香港极具代表性的“茶餐厅文化”
“茶餐厅的亲善大使”虽然在2025上半年奔奔波波，但我们并没有忘记香港的观众，7月上旬衣锦还乡，却不再局限于寸金尺土的茶餐厅，而是走入更广阔的中学校园，以全新撰写的剧本，配合不同的食物和奖品，教导同学们“茶餐厅的餐桌礼仪”，分享“回忆中的香港味道”，更重要是如何选择ABCD餐。
这次在天主教培圣中学的互动演出，负责的老师特别将学校的小食部变成“培圣茶餐厅”，让超过一百名同学，饰演茶餐厅的“客人”，一起离开沉闷的课室，在轻松和热闹的气氛下，由“茶餐厅的亲善大使”跟他们进行全方位学习，并且带来崭新的剧场体验，渡过了一个既愉快、又充实、而且好有意义的上午！
《茶餐厅的亲善大使》的主题是“选择”，今次的ABCD餐，分别是蛋挞、鸡尾包、菠萝包和猪仔包，而答中“茶餐厅术语问答游戏”问题的同学们，可以获得一份《回忆中的香港味道》和香港品牌上稀园联乘的传统小食盲盒，盲盒内有鸭蛋卷、杏仁饼、鸭蛋酥、凤凰卷等“香港味道”，这些都是呼应主题，具有纪念价值的奖品，重点是让同学们从不同角度思考“选择”的真谛。
《茶餐厅的亲善大使》正在不断演化中，这个校园版全新剧本的有趣剧情，除了解开“茶餐厅七不思议事件”，“茶餐厅的亲善大使”还特别讲解了鸡尾包、菠萝包和猪仔包的典故和来由，让同学们不只是“食住玩，玩住食”，更可以加深对香港饮食文化的了解，获得更多有关“香港味道”的资讯和知识。
“大家必须谨记，茶餐厅系香港嘅缩影，汇聚咗好多好多唔同嘅‘香港味道’，同埋属于我哋嘅美好回忆。”
《茶餐厅的亲善大使》在校园里的巡回演出，是我们今年的新尝试，希望不只是走进校园，更可以融入社区，在教学相长的大前提下，让更多年轻人可以拥有“美好回忆”，可以生动活泼地接触到属于我们的“回忆中的香港味道”。
《茶餐厅的亲善大使》在亚洲各地和香港校园的巡回演出，将会同步进行！各位有兴趣的教育工作者，可以随时联络我们！期待一起保留和传承“香港味道”，并且发掘更多“香港味道”的可能性！
（专栏“何故火锅馆”每星期刊出，标题由编辑撰写。本文不代表艺文格物立场。）
作者简介︱何故，内向、忧郁而文静的作家，已推出超过 20 本小说。从电影和打边炉领悟人生道理。
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