中元节传统翻新　昆明推“文明祭祖”台湾普渡“炸鸡”成新宠

8月22日是中元节，除了是鬼节以外关于“孝亲”和“祭祖”的传统也在内地掀起讨论。而云南昆明市民以往会到盘龙江焚烧祭祀，但除了对周边建筑物造成火灾隐患外，也对河道带来污染，昆明市文明办也发布“中元节文明祭祖倡议书”，提倡“鲜花祭祀”、“植树祭祀”和“网上祭祀”等，让传统习俗在现代社会透过“精神”传承。
而提到传统在现代的改变，台湾的中元节除了祭祖以外，“普渡”路边的孤魂野鬼也是重要的民间活动，随著社会和祭祀习惯的改变，为避免买的供品没人吃而造成浪费，许多人将供品改成大家都喜欢的炸鸡，拜完后可以马上吃完清空，台湾速食业者更提前开店方便民众祭祀，“白斩鸡、全鸡”外多了“炸鸡”的新选择，也创造出另类的商机。

“鬼节”也是“孝亲节”文明祭祀掀热议

8月22日中元节，关于祭祖和孝亲的传统文化在微博掀起讨论，内地网民提到，比起“鬼节”禁忌：包括“凌晨阴气最重”“鬼节晚上不能出门”等讨论，对于中元节祭祖和尽孝的传统也不应该忽视。而针对焚烧纸钱等祭祀方法，也有许多讨论。

8月21日传出有云南昆明市民在小区前的人行道和广场上随意焚烧纸钱，街道办对此回应：“不提倡此奠祭方法”但也强调只能劝说；而8月22日针对昆明市民前往盘龙江焚烧祭祀，对周边建筑物造成隐患也对河道带来污染一事，昆明市文明办发布的倡议书也提到注重精神传承，提倡“鲜花祭祀”、“植树祭祀”和“网上祭祀”等方式，并希望市民可以透过念诵经文清扫墓碑等方式表达哀思。

许多网友附议提到“盘龙江边地板都烧成灰了”、“辛苦环卫工人、烧纸的味道非常大。”希望祭祀的同时能兼顾环保和生态需求。但也有网友认为，“一年一度的中元节，什么都讲文明那传统怎么办?”开启传统习俗在现代社会留存和改变的讨论。

杜绝浪费　台湾普渡“炸鸡”成新宠

而在台湾，中元节除了祭祖之外还有源于盂兰盆会的“普渡”，普渡众生，要祭祀路边的孤魂野鬼。而比起传统中元节习惯用“全鸡”、“白斩鸡”等祭祀，越来越多民众选择“炸鸡”或烧腊店的“油鸡”、“海南鸡”等，在祭祀结束后可以快速的，不会造成浪费。台湾连锁素食业者更为了配合民众的祭祀时间，炸鸡桶提前至9点开卖。

中元普渡是台湾民间的重要习俗，除了各家各户要拜拜，公司店家也都要祭祀，传统习俗要求要准备“三牲四果”，家禽、家畜、海鲜都不可断头去尾，但随著社会发展小家庭增多，祭祀的食物要分完和料理都很花费时间。而大家爱吃的“炸鸡”成为祭祀的新宠，在祭祀完后也能很快地被抢购一空，也有炸鸡业者配合习俗，强调可以为顾客保留鸡头。

此外，比起传统的牲畜、水果，零食和饮料甚至手摇饮也都成为台湾人中元普渡喜欢的选择，在选择供品时选择喜爱的零食饮料也成为常态。今年美国在台协会（AIT）在脸书分享中元普渡的照片，不只准备美金纸钞零食，还准备啤酒，被网友大赞“入境随俗”，十分专业。