断糖减肥｜日本医师测3月减17公斤不反弹　营养师推荐早午晚餐单

【戒糖减肥】减肥方法五花百门，日本医师西脇俊二亲试“断糖饮食法”，3个月竟瘦下17公斤，而且不易复胖？

西脇俊二“断糖饮食法”3月减17公斤：只要坚持3天　就有成效？

日本医师西脇俊二亲身体验“断糖饮食法”－即戒掉糖份，每天按照他自家设计的食谱进食，运动半小时，效果显注，3个月竟瘦下17公斤，而且也没有反弹的情况。

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西脇俊二指，人体的习惯养成多以“3”为单位，因此特别针对断糖初学者规划了“3天断糖”饮食法。只要坚持3天，进而持续3周、3个月，甚至一辈子，并将“断糖饮食”视为一种生活方式，便不难持之以恒。

▼▼▼以下是节录自《3天改变体质的断糖饮食》的“断糖饮食法”，而且，西脇俊二所指的糖份不单是甜品、含糖饮料等等，以下食品也要戒掉▼▼▼

戒糖会口臭？营养师：只减这种糖效果更好

西脇俊二的减肥法大受欢迎，但是否人人合适？“家营营养中心”营养师黄莺(Annie)，为香港营养师学会认可营养师，认为这其实是“断糖饮食”。西脇俊二一书中文版使用“糖”；而营养师黄莺(Annie)指一般情况下“糖”泛指所有糖份，包括我们的食用糖及淀粉质所转化之糖份。以此理解，二者意思相通。

戒绝了一切的添加糖的食物，可减低身体摄取多余的热量，从而达到减肥的效果。但营养师黄莺也提醒，一下子减少热量，身体除了会减少脂肪外，也会减少了肌肉与水份。会造成表面看来磅数下降，但未必100％都是脂肪。另外，正常的饮食中，也需摄取一定的碳水化合物，而头脑也需葡萄糖，淀粉质摄取不足，或会因不够血糖而令四肢无力、难以集中。高蛋白质而没有足够的淀粉质的饮食，或会导致脱发，口臭，睡眠质素变差。

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营养师黄莺指出，依我们日常的饮食习惯，一半的热量是由碳水化合物而来。但想要健康一点，也不一定要完全戒掉碳水化合物。反之，戒掉添加糖的食品，已能达到一定的减肥效果。