22吋腰港姐邓卓殷教减肥食谱够低卡　低碳比生酮持久不易反弹

【减肥食谱】新冠肺炎肆疟，不少公司让员工在家工作；2018年港姐亚军邓卓殷（Amber）近月经常分享不同减肥食谱，强调适合“低碳生酮”人士，也有一些减肥时可吃的甜品，看得人心痒痒，到底什么是“低碳生酮”，营养师如何评价？

22吋腰港姐邓卓殷分享懒人减肥食谱 甜品都可以食？

女明星减肥、控制体重便一定“无啖好食”，又或是戒糖戒甜品？拥有22吋腰、一身结实肌肉的港姐邓卓殷（Amber）就用行动告诉大家，她吃得丰富之余，更会吃甜品的，不是天生丽质，而是有懒人减肥食谱。

邓卓殷自从开设了 Youtube 频道，不时与观众分享化妆、简单减肥食谱，如韩式炒粉丝、蒜香柠檬香草烤鸡，更指适合低碳、生酮人士，令人也想一试。

曾一年肥10磅　运动配合饮食修身

邓卓殷曾说过自己曾在一年内胖了10磅，她开始积极做运动，并配合饮食减修身，但身为女生或多或少都爱吃甜食，邓卓殷也有研究一些减肥期间可以吃的甜品，像是紫薯 Brownie，一件也只有40卡路里，邓卓殷指完全是零负担的食物，又可以加杯牛奶，当早餐吃，非常健康，适合减肥人士，另外，她也教大家整香蕉燕麦班戟、香蕉燕麦蛋糕、Tiramisu、柠檬芝士蛋糕等。

按图看看邓卓殷（Amber）的减肥甜品食谱及材料＝＝＞

按图看看邓卓殷（Amber）分享的低碳减肥食谱＝＝＞

邓卓殷在片中不时提到“低碳生酮”，记者向澳大利亚注册营养师陈曼婷（Ariel）查询 ：“低碳生酮”分别是指“低碳饮食”与“生酮饮食”。

比“生酮饮食”持久不易反弹？

生酮饮食是近年非常热门的减肥方式，原理是摄取极少的碳水化合物、水果等，大量摄取脂肪，然后产生酮体让脂肪大量分解，但长期进行，身体会出现负面影响，如经期不正常、体重反弹，甚至出现超负荷问题，如便秘、心血管、肝脏和肾脏等；近年更愈来愈多人提倡“低碳饮食”：“低碳与生酮不一样，可摄取碳水化合物，所以不会改变身体代谢作用，副作用低，并对血糖稳定更好，也可防止食回淀粉就反弹，是可长期实行。”

Ariel指正确的“低碳饮食”是减坏的糖：精制谷麦，如白饭、白面包、意粉等；添加糖的食物，如糕点、饼干、汽水等；及油炸物，如蕃薯条、薯角、薯片等。

初试“低碳饮食”　先由每日一餐开始

营养师Ariel 建议想尝试“低碳饮食”的人仕可以先从三餐其中一餐入手，因为都市人限制多、聚会多，找一餐可以自己控制食量的入手，如早餐可以换成香蕉、希腊乳酪，午或晚餐则可从主食着手，把白饭换成一个手心大蕃薯或一平碗南瓜。Ariel 续指：“‘低碳饮食’一天的营养百分比是45%碳水化合物，30%蛋白质与25%油脂，大概是午餐及晚餐合共2个拳头大小的碳水化合物及2个手掌心大的肉类。”

不吃白饭、面包，还可吃甚么？按图营养师建议的“低碳饮食”代替品 ＝＝＞