湾仔火锅店爆炸｜涉事石油气炉中国制　616致歉:相关产品全线下架

今日（4日）下午，湾仔616牛肉火锅专门店店内一个卡式石油气炉爆炸，食物及碎片四散，酿成3名食客受伤。涉事616餐饮集团于傍晚发声明指，意外后卡式石油气炉之产品已即时全线下架，涉事分店今日暂停营业。管理层已立即亲身前往医院，探望受伤客人及致歉，并已与保险公司代表紧密跟进责任和赔偿事宜。

616 餐饮集团于声明上指，意外发生后，集团管理层已立即亲身前往医院探望受伤客人，并意外深表歉意，提供公司及有关人员之联络方法，以确保提供所需协助及日后跟进意外。

集团指，所有使用的卡式石油气炉的产品已即时于全线下架，集团会全力配合政府部门或执法机构调查意外原因，以确保日后营运、食客及前线员工之安全。据悉，涉事卡式石油气炉牌子为“千石Sengoku”，为中国制造。而石油气罐牌子则为“金宝Cambo”。

受事件影响，铜锣湾谢斐道分店将于今天暂停营业。集团指，已与保险公司代表商讨责任及赔偿事宜，并加强员工处理突发事情的培训及检视现有设施的安全性，会努力跟进有关意外事件，防止同类事情再次发生。

事发于今日下午1时许，谢斐道391号地下的616牛肉火锅专门店发生爆炸，当时一对男女情侣顾客于店内用膳，分别一人一锅，其间其中一个火锅炉发生气体爆炸，食物及碎片四散，令到该名姓刘21岁女食客颈，心口及手臂割伤，而同行的姓任23岁男友人颈部有轻微被碎片割伤。另外，店内另一名姓谭40岁女子报称爆炸令到耳朵震伤。3名伤者由救护车送往律敦治医院治理。据了解，经消防调查后，认为事件无可疑，并通知机电署到场跟进，机电署人员到场后检取炉具及进行进一步化验。《香港01》正就事件向机电署查询。