新冠肺炎｜晚市禁堂食　火锅店靠外卖　推“一蚊鸡煲”回馈街坊

本港爆发第三波新冠肺炎疫情，特首林郑月娥前日（13日）宣布一系新规例，自今日起，食肆晚上6时至翌日早上5时不准提供堂食。新规定严重打击依赖晚市及宵夜生意的食肆，有火锅店为降损失，索性停业7日，但亦有同行推出“一蚊鸡煲”回馈街坊，逾百只鸡1小时售罄。

位于旺角的陆陆鸡煲火锅向来人流畅旺，其营业时间为傍晚6时至凌晨2时，新规定禁堂食时段内，仅能继续做外卖生意帮补。在逆境之下，负责人干脆自今日起推出“一蚊鸡煲”，每份半只鸡，并且可以单点鸡。

陆陆鸡煲火锅负责人表示，预备了百多只鸡岀售，反应热烈，中午于社交媒体发帖一小时后，已全数售岀，甚至要动用明日的食材应付。他称，“一蚊鸡煲”优惠期为7日，即使政府再延长新规定时间，亦未必会延长优惠期。“系咪都蚀㗎啦，蚀一万又系蚀，之前响应罢工都唔只七日啦！”他指，疫情期间大家都不开心，推出优惠让大家都开心，又谓“唔通赚钱时果阵唔讲，赚咗咪岀一蚊鸡回馈港人。”

负责人说，较早前的4人限聚令或只能坐满一半客，新规定禁堂食影响较大，相信酒吧、甜品店等店舖亦会“生意难做”，唯有自救，推岀特别优惠吸引客人。

单点“一蚊鸡煲”的食客陈先生表示，向来有帮衬陆陆鸡煲火锅，家人得悉优惠，着他前来购买，成功购得“一蚊鸡煲”，他笑着说：“多谢老细！”

食客黄小姐除了买“一蚊鸡煲，同时买了牛肉及金钱肚等食材，她表示“喺屋企食鸡煲（体验）好新鲜！”她明白疫情下，餐厅生意差，待日后恢复正常服务及正价后，会再帮光顾。

逆市救生，有自助餐餐厅改变生意模式，晚市约800元一位的湾仔知名餐厅“自助山”，推出外卖自助服务，食物售价由75至168元不等。

湾仔东园酒家经理卢先生表示，受疫情影响，酒席大减，酒家每月生意额由约500万元跌至100多万元，近日许多客人要求酒席延期，最快延至年底补办。经理卢先生称，因推行限聚令，入座率远底于往年同期。料新规定下，生意额会再损失两成，因水电媒等成本较高，故不会营业做外卖。