新冠肺炎│食肆堂食减、外卖增　生意额跌三分一　考虑停晚巿堂食

新型冠状病毒肺炎（俗称武汉肺炎，COVID-19）全球肆虐，不少身在外地的港人回港“避疫”，连日来本港确诊人数急增，市民在疫情阴霾下减少外出，食肆人流骤减。有店主表示，虽然外卖单大增，但难以弥补堂食减少的差额，生意额惨跌达三分一，正考虑是否暂停堂食，专做外卖，以减职员受感染风险。

或暂停堂食减受食客感染风险

荃湾众安街一间日式餐厅女负责人表示，上周起堂食人流减少三成，外卖单则增加两成，整体生意减少达三分一。由于担心有潜伏期内食客光顾，增加员工感染风险，她正考虑暂停堂食，只送外卖或外卖自取，但会观察数天后作决定。

同处众安街的一间咖啡店亦指堂食顾客减少三成，外卖则增加五成，由于透过第三方外卖平台获得的订单会被抽成，目前整体盈利亦下跌。面对租金及营运成本压力，负责人担心长此下会经营困难，现时已减少兼职人手，但未有裁员计划，正安排增加宣传及优惠，特别是外卖自取优惠，冀减少第三方运送时的风险。

外卖增加　周末生意额仍跌五成

荃湾地铁站一间餐厅的老板娘称，年初爆发疫情开始，生意较去年发生社会运动时期更差，因港人不敢外出食饭，亦减少了区外人前来光顾。她指平日午市有上班族光顾，生意还过得去，但一到晚巿时间，全晚只有一、两台食客，多为附近居民，“啲人唔敢出街，少咗区外客。”她透露，试过一天生意额不足3000元，而以刚刚过去的周末为例，全日只有约1.5万元生意额，较往前的3万元劲跌一半。

餐厅内的小菜、套餐不算高价，故一般要点2个餐或以上才送外卖，虽然附近住宅的外卖订单较以往多，但不至于忙不过来。对于有人提议食肆暂停做晚市，老板娘坦言，“成个夜市唔好做，都冇咩人”，若真的要停做夜市，会与员工商量，重组餐厅的营业时间。