红磡会所1号博艺会累计25人用膳后不适　初步调查涉及未煮熟烧味

红磡黄埔花园会所1号博艺会再新增两宗怀疑食物中毒个案，涉及15人，加上昨日（28日）发现的个案，已有共25人在该食肆用膳后感到不适。卫生署卫生防护中心指，初步调查原因包括食物受到污染、食物未有彻底煮熟、食物过早预制和贮存温度不当，怀疑涉及的食物为烧味。

卫生署卫生防护中心昨日公布，红磡黄埔花园会所1号博艺会发生怀疑食物中毒个案，涉及10人。中心今日（29日）确认多两宗个案涉15人。首宗个案涉及11名女子，年龄介乎40至75岁，她们6月25日于该食肆晚膳，约31小时30分钟至53小时30分钟后出现腹痛、发烧、恶心、呕吐及腹泻等病征。

第二宗个案涉及4名女子，年龄介乎3至68岁，她们6月25日于该食肆午膳，约20至50小时30分钟后出现类似病征。上述个案中，9人曾经求医，毋须入院，全部受影响人士情况稳定。

连同昨日公布的个案，中心近期就该食肆录得共3宗个案，涉及25人。中心指，流行病学调查显示，食物中毒个案可能由沙门氏菌引致，并已安排收集入院病人的粪便样本作检测，以确定病源，怀疑涉及的食物为烧味。

卫生署卫生防护中心表示，今日连同食环署食物安全中心到该食肆调查，初步调查发现导致食物中毒的原因包括食物受到污染、食物未有彻底煮熟、食物过早预制和贮存温度不当。食安中心已采集相关食物样本进行化验，调查仍在进行中。