【脂肪肝】中年胖汉每晚食即食面　增40磅　肝脏胀大一倍！

除了香港人常听到的“三高”疾病—即高血压、胆固醇高及糖尿病外，与“三高”有很大关联的脂肪肝亦不容忽视。不过，原来一个人不烟不酒，单是肥胖已有可能令你患有非酒精性脂肪肝，香港中文大学于2017年的研究显示，全港共有27%的成年人口受非酒精性脂肪肝影响，而肥胖人士的发病率更达到61%，即使是非肥胖人士都有19%发病率。这个无明显病征的都市病，要经检查才可确诊，并须及早治疗，以免恶化成肝硬化。

工作压力致暴饮暴食 肝脏胀大1倍

现年56岁的何先生是非酒精性脂肪肝患者之一，曾经是银行高层的他因工作压力过大，养成极不健康的饮食习惯，“每日开会后会去酒吧饮酒，每晚宵夜就煮个公仔面，饮埋啲汤啦当然”，他的体重亦由以前约140磅增加至高峰期的188磅，储齐了“三高”都市病，亦无察觉到除了“三高”之外，更患上脂肪肝。

直至去年4月求诊期间，何先生接受了肺纤维化扫描及磁力共振检查，确诊患非酒精性脂肪肝，其主诊医生、肠胃肝脏科专科医生周文辉指，何先生当时的肝脏长度为22.61厘米，较正常尺寸约12厘米胀大近一倍，肝纤维化程度更较正常人高出两倍，何先生才惊觉肝纤维化的严重性，并开始接受治疗。

非酒精性脂肪肝的治疗重点主要是为患者减重，从改善饮食及恒常运动著手，再以药物及营养补充剂辅助。何先生由暴饮暴食改为无油无盐无糖，宵夜亦由公仔面变为“最多畀自己食块白方包”，每天至少跑步一小时，持续了4个月，成功减了约30磅。他坦言“好辛苦”，但现在他的肝功能有很大改善，肝硬化程度亦回落至正常，糖尿病和高血压基本上治好，他形容自己算是幸运，又多次强调：“如果迟3、4个月先发现，可能就真系返唔到转头。”

肥人发病达61%　19%瘦人发病

何先生的例子或多或少反映了都市人的情况，内分泌及糖尿科专科医生陈诺引述中文大学的研究结果显示，逾6成肥胖港人患有，即使是“瘦底”人士亦有19%的发病率，即使一个人不喝酒亦有机会患上，若一个人本身有中央肥胖及“三高”等都市病，患脂肪肝的风险亦会大为提升，反映肥胖和脂肪肝之间有密切关系。

肠胃肝脏科专科医生周文辉解释，非酒精性脂肪肝近乎无病征，难以察觉，早期察觉时可以逆转，但若演变成慢性肝病的话就“手尾长”。

肝纤维化扫描 更快速检出肝硬化程度

以往要验出较严重肝病患者的肝硬化程度，需进行入侵性的肝穿刺抽取组织检查。周文辉说，过去一年引入了肝纤维化扫描，透过仪器在患者体外对准肝脏扫描，每次检查快则两分钟，可以得知肝脏脂肪含量和肝纤维化程度，节省时间之余，亦可令病人更清楚了解自己的肝纤维化程度，从而令他们更积极地接受治疗。