街边“杂草”可治湿疹？　艺术家带教师标出地踎中草药地图

在人人都拿着手机走路的时代，有天有班人却蹲在路边，对着砖缝的杂草左看右看，又画画又拍照，有街坊走过，说：“那可以 治湿疹。”——这些其貌不扬的“杂草”，其实很多都是大名鼎鼎的中草药，还可以引来许多交流。艺术家程展纬、自由工作者张薇和一班老师，以大埔为试点，将路上的宝，标记起来变出一个“野生草药园”，送给大埔宝湖里的街坊。

走在路上，我们随时踏过砖缝的野草，却从不为意，但原来它们多是大名鼎鼎的中草药——一点红、酢浆草、马齿苋……早前艺术家程展纬和“社区学堂”策划人张薇为“社区艺术地图计划”举办教师工作坊，带领一班老师从路边的野草开始，认识大埔。

从一棵草观察城市活动　单车旁最多草

“社区艺术地图计划”今年举办到第2届，程展纬和一班伙伴希望推动各区学校探索地方，在制作地图的过程中和街坊交流，完成后更可留下文化资源让人参考。举办教师工作坊正是为了让老师掌握到发掘地方特色的技巧，再将经验带给学生，和他们一起制作地图。

工作坊有不同主题，草药是其中一个。平日喜欢观察植物的张薇指这是发掘城市的其中一个方法，“看草可以看到一个城市的活动。”她说。“像被闲置的单车旁边会有很多草，因为人们不会行去那里，清洁姐姐也不会扫那边。”

农贩种子掉下  在街上长出另一棵菜

她笑指自己平日走路都“头耷耷”，一直在看地下的草，“每一个地方也有它特别的草。像农贩摆档附近（的地方），会长一些他们卖的菜，像车前草、水线草，可能是之前的种子掉了下来。”这次工作坊的主题，是她长时间观察下发掘到的题材，这正是发掘社区的第一步。

第二步是直接和街坊聊天。当天他们本打算按去年一间小学做的地图访问菜农，请教辨别草药的心得，却因食环署频频扫荡而告吹。张薇指菜贩和野草一样，“朝不保夕但又充满韧性。”当天张薇分享了鉴赏草药的方法，之后老师观察四周，发现电话亭边、栏杆边都有野草，透过拍照、写生了解草药的特征，标起草药名字后，集合成“路边草药图”。

街坊神人现身：吹树叶、教草药功能

程展纬说草药很有趣，“周围都是，却又被忽略。但有一点认知加观察就能够变成知识。”正如街上的事物常被忽略，多加留意，就会引出故事、连系到人和人——路过的街坊随手拿起树叶就吹起歌，保安姨姨和清洁婶婶来张望，说：“这些草我们在乡下的人都懂用！”又有人来指认草药，说那是“一点红”，可以治湿疹。程展纬说：“那都是上一代人的常识。”他指现在没了这些知识，是因为生活环境不同，“但其实我们离那个环境并不是很远。”——随街都是中草药，只差了辨认的机会。

近年不时有人在荒废的花丛种植，却往往被政府驱赶，程展纬说这是对土地有否尊重的问题——与此同时，“很多土地被刻意污染，如将农地变成停车场。”这天他们把草药标起，也预视到很快会被人清走，张薇说：“杂草是人人觉得要除之以后快的东西，它的出现象征着缺乏管理，一长得多、碍眼就会被清走。”因此他们把当天做的地图命名为“今日宝湖路边草药图”。

“地图好像一定要是持久的，其实不一定。”张薇说。“制作过程中已做出一个桥梁让人交流。”她又指不想地图只是地图，而是可以衍生活动，因此当天主动寻找街坊分享，造就了保安、清洁婶婶与他们的交谈。而且纵使事物已消失，也总算将地方无人整理的事物纪录下来，像去年有小学做出大埔菜农地图，工作坊当天菜农虽被食环署驱赶而没有出现，但地图也纪录了大埔的人文活动。

这次他们做出的草药地图，附有图鉴、照片和功用介绍，程展纬说：“如果小朋友认知到这些，将来城市的面貌会怎样？”现在他们正在寻找可帮忙找地方展示草药地图的街坊，将知识继续流传。

植物种类多，要如何分辨？以下为大家介绍常见的野生草药。不过工作坊策划人表示不鼓励人们采摘野草食用，指市区泥土多已受到废气、化学清洁剂和各种污水等污染。想吃的话，找个花盆或者也能种出来呢。他们又指这次活动不在于介绍草药用途，他们并非医学和草药学的专业人士，只希望以杂草促进都巿观察和社区互动，“都巿杂草不是一无是处，它们也值得我们去认识。”张薇说。

常见野生草药

水线草

特征：叶对生，叶片呈线状，叶顶有短刺毛数

功能：清热解毒，治疟疾、肠痈、肿毒、烫伤

一点红

特征：花冠紫红色，呈伞状

功能：清热解毒、散瘀消肿

黄鹌菜

特征：长有黄色小花，花缘呈齿状

功能：利尿降压、清火疏肝、解毒消肿、清瘀消水