石硖尾邨老店手造丝棉被44年　暖化竞争拆迁交煎　坚持只因不舍

冬天终于来到，又是时候换上厚厚的棉被。一张好的被能让人一夜好眠，但造被的人，却愈来愈难安睡。协义兴绣庄的第二代传人林小姐，是目前少数还懂得亲手造丝棉被的人，但面对连锁店竞争、温室效应，一年只造30多张丝棉被，近来店舖所在的石硖尾邨街市更面临拆迁。面对种种困难，她却仍然选择继续：“这里维系了我的家人，还有街坊。”

58岁的林小姐从小就在店里帮忙，到2003年正式继承绣庄，其时裙褂渐受冷落，造丝棉被的师傅也退休，加上连锁百货店竞争，生意已大减。那时家人都反对她继续经营，她却说：“不舍得不做。”一做便13年，加上从前在店内帮忙的日子，大半生都在这里度过。

协义兴绣庄在1972年于石峡尾一座徒置大厦地下开业，当时林小姐才10多岁，不爱读书，就在店里帮忙，有时去工场当监工，看师傅有没有偷工减料。“没事做，便帮手剪丝棉。”林小姐说。有时又帮忙拉棉，就这样学会了造丝棉被。

监工时偷师　造被感染认真态度

访问当天她示范着，曲起膝盖，把帽状的丝棉一个个套上去，套了十多个后剪开摊平，再逐张拉成长方形，一片片铺叠。铺完整张被后，要在最面加上一层，再用石磨在上面转压，令各层丝棉融在一起，入了被袋便大功告成。

说来容易，但造的时候绝不能马虎，尺寸要做对，丝棉也要仔细拉，“用的是阴力，如果死拉死扯是没用的，拉不松，要拉松才有厚度。”林小姐说。“一张被要拉两个钟。”比起机造的虽然慢得多，但手造被可以造到中间较厚，保暖又透气。

这种认真的态度一直影响着林小姐，现在店里的被铺大多由她自己车。“上内地拿的那些货质地不好，车工也不美。”林小姐说着举起旁边一袋拉链：“我们买的拉链都要买好的。反正也要造当然做好点。”

自己的被自己做

绣庄给她的，还有一家人的回忆。她家共有8兄弟姊妹，天冷时全家总动员。“有些人造花，有些人帮忙卖东西。”她笑着说：“我们又喜欢吵架。”连吵架也是快乐的回忆。家里的被也是自家造的，虽然只舍得用棉被，但毕竟知道棉花、被袋的来源，算是自主了生活中的一个部分。

1979年，徒置大厦清拆，重建成现在的石硖尾邨，绣庄差点因此无法经营。当时各商户都被安置到石硖尾邨街市，房屋署却不赞成绣庄继续经营，说街市没有“百货”这一类别，但林小姐的父亲坚持要做，最终舖位招标多次也无其他人入标，还是租了给他们。

店舖成饭厅造就亲密情谊

多年后，林小姐同样坚持继续经营，相信一代传一代。“曾经有阿婆来买被，说要买给第几个孙。”林小姐笑着说。“又有人说，你那时这么小我已光顾你了，我说认得，真的认得。”从前一家人还会在店里吃饭，“街坊也来吃，煮很多的。”

这样的场所，让她们家族份外亲密。林小姐继承店舖时，姨甥女豆豆刚毕业就来帮忙。“见她一个人忙不过来。”豆豆说。多年来她也有想过出外找工作，但每当看到林小姐的忙碌，就放下念头。林小姐也教豆豆做丝棉被，“一个人做不到的。”林小姐说。一块丝棉，要两个人才拉得开，那些牵扯的线便如此维系着家族的感情。

天时热卖被季节缩短　连锁店减价抢客源

然而现在因销情不佳，做丝棉被的机会已不多。“以前不会像现在那样，11月（过了大半）都不冷，那时一放完暑假没多久就穿校褛。”林小姐说。“过了年便没人买被了，随便就可以，很快就天热了。”即使是冷天，也不一定光顾他们，“现在超级市场又卖，家庭用品、5蚊10蚊店又卖，一会百货公司又大减价，街边又卖，但那些棉从哪来、是什么来的，没人知。”

昔日绣庄夏天可以卖凉席，但现在人人开冷气，已少用凉席。席卖得少，补席的人却多，林小姐懂得补席，有次电视台采访后，“几乎全香港的人都过来。”林小姐说。但补一张席最贵要1000多元，“有时见他（客人）不太舍得，便收便宜点，哎，不然怎办？”有时却是老街坊来说要买棉被光顾一下她，但家中的被还能用，她都会说：“用得就不要买。”

“这间店对我来说有两样东西：维系我家人，街坊也是。”店舖位处街市，很多街坊来坐，什么消息都是在这里收到。访问当天有街坊抱着小孩经过打招呼，又有伯伯在店前和姨甥女豆豆闲聊半天。

面拆迁安排未明　未想转行打工：习惯自由

石硖尾邨近年逐步重建，位于19及20座的街市也面临拆迁，林小姐说听闻商户会被安置到正在兴建的新街市，但还未确定，届时或会加租，舖位面积也可能变小，“这么多货，这么多尺码、这么多厚度，怎么辨？”

面对生意渐少和拆迁，林小姐不打算转行：“做什么都难，都做了这么久，还可以做什么呢。”她也习惯了自由自在的生活，无法想像替人打工的日子，“现在自己喜欢做什么就做什么，有什么要帮也去。”要帮的包括街市的其他300多个商户，林小姐是街市商会主席，到现在政府还未宣布拆迁安排，她早前便走到区议会质询，“至少要告诉我们是否会给我们过新街市。”她说。

街市里的店舖，对林小姐和街坊来说，已不只是一个买卖东西的地方。街市拆迁后，他们能否继续现在的生活，仍是未知之数。