生产商推本地回收计划 咖啡渣可用作堆肥原料
撰文： 黎明佩
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早晨时光份外宝贵，以一分钟时间冲调一杯精品咖啡，是不少人的精神支柱，故此粉囊咖啡机早已成为不少家庭的日常电器；然而，方便快捷的后果，是这种独立的粉囊包装造成环境污染，而且残余在粉囊中的咖啡渣亦难以回收，造成不少浪费。
Nespresso香港地区总经理Roger Staeheli表示：“咖啡粉囊由内至外都能完全回收，全铝制外壳由原铝制成，可以无限次回收再造；咖啡渣则是很好的堆肥原料。”
关于咖啡渣变堆肥，HKOWRC研发部技术总监郑逸豪作一简单解释：“利用咖啡渣制成的堆肥，能令土壤含氧量增加，并加强土壤排水及储水能力，提升农作物品质。”咖啡渣所含的氮，是堆肥中不可或缺的元素（氮、钾和磷），能栽种高品质蔬菜及水果等农作物。HKOWRC的农夫会根据堆肥原料的碳氮比例（C/N Ratio），混合咖啡渣、厨余及园林废物，放置在有氧环境下30至45天，转化成为堆肥。