【消失的新城市】音乐喷泉、欢乐天地、新干线 沙田友逝去回忆

沙田区大游行于7月14日演变成“困兽斗”冲突，防暴警察攻入新城市广场，不少“沙田友”除质疑商场任由警察动武外，更慨叹陪伴沙田人成长35年的商场经已“变质”，小店变成名店，人潮也由“落街行下的街坊”变成自由行旅客。他们怀缅昔日的美好时光，在连侬墙贴上一张张写有“还我音乐喷泉”、“还我机舖”的便条纸。商场变质已非一朝一夕，曾经很有“人味”的新城市商场，消失了的，又岂止这些？

在沙田土生土长近30年的Amour，由祖母一代始，三代人生活这区。居住于小沥源的他，形容自己是正宗“沙田友”，“生活、学业、工作和娱乐，甚至求婚均与这社区息息相关的。因“生于斯，长于斯”，他更设立“源‧居民”facebook专页，纪录沙田点滴。

他忆起，昔日新城市广场是“充满回忆”的地方，因商场伴随该区新市镇发展，几乎为区内居民需要“度身订造”，俨如沙田的发展一样，让人可“足不出户”皆可满足各样需要。

“小时候，新城市广场几乎是我们一家人周末必到之地”。Amour带记者走到新城市一期二楼的City Super和一楼的食肆位置，忆述那里在八、九十年代时是“八佰伴”百货店，“在幼稚园时，我与家人逛逛超市和玩具部已乐透天。那时候下层的小食店有一块落地大玻璃，不少小孩爱隔着玻璃，看一个又一个的豆沙包和‘铜锣烧 ’制成，我一看就迷上一整天”。

欢乐天地变屈臣氏

他笑言，以前在新城市广场绝不嫌闷，“闹别扭后，父母或祖母就会带我到位于四楼的欢乐天地，那简直是小孩子的天堂！”他看着如今变成屈臣氏的内，追忆著过千呎的场内有一个“小孩们梦寐以求”的大型波波池，五花八门摊位游戏叫人乐此不疲，“这真是充满笑声地方”。一轮玩乐过后，他就会走到第三期的玩具反斗城寻宝，“曾经，在小孩子的眼中，它就像迷宫一样，大得好像怎么走也走不完。小朋友在店内嬉戏，挑选玩具，活像是一片大乐土似的”。

沙田欢乐天地九十年代未结业，踏入中学阶段的Amour仍视新城市广场为“放学必经之地”，“正如不少油尖旺学生爱逛旺角中心一样”。他雀跃地说，当年“仙迹岩”、“东京新干线”和“麦当劳”是中学生的“蒲点”，“有时到仙迹岩吹下水，之后到东京新干线买卡通匙扣、手绳和拍贴纸相，或去麦当劳的点唱机用五元点歌。上了高中，放学后就更换校服，走进‘新基地’作战几场，才舍得回家，真是很青春！只是没想到以为屹立不倒的麦当劳都会结业。”

来到新城市的中庭昔日熟悉的“音乐喷泉”不复再。Amour笑言，当年喷水池落成勾起沙田集体回忆，皆因是不少约会地点，每逢佳节均是一家大小和情侣拍照留念之地，等候一首“饮歌”播出。

“曾经我们的社区是多么美好”

然而，他感叹今时今日大地产商迎合政府开放自由行的政策吸金，将商场改头换面，商场“名牌化”，当年喷水池风光，换来拖行李的内地游客，蹲在不同地方处理战利品，“一幕幕集体回忆消失，令这地愈来愈陌生，愈来愈不觉得这个地方是属于自己的。而对早前广场的冲突，自己成长的社区变得如此纷乱，心中的伤痛是难以形容的”。他深知改变不了时代巨轮，但愿一点一滴传承记忆，告诉后人“曾经我们的社区是多么美好”。

城市研究者、专页《香港购物商场的历史论述》创办人何尚衡指，新城市广场于1984年落成，当时是新界东最大型的商场，有100万平方呎；对比同期1982年落成的太古城(60万平方呎)更加大型，而商场当年亦有很多创举。早年百货公司如永安和先施多位于市区，新城市广场位处新市镇，起初没有很多店舖愿意进驻，但商场找来日资百货公司八佰伴占据四层，成为了当时全港面积最大的百货公司；在新城市广场的开幕礼上，八佰伴亦出钱赞助，与沙田区议会一同在城门河上放烟花，“这做法对私人公司、政府来说都很创新，不似现在，做甚么都说要有参考例子才可做。”

最初少于一半面积做零售

除此之外，新城市广场采阶梯式设计、入口如罗马圆形竞技场，亦有一条以玻璃金属作天幕的圆拱型中庭，何尚衡说，这样的设计令人联想起英国的“水晶宫”。何又指，新城市广场内，过去有多个模仿户外环境的喷水池、亦有充足的康乐设施，最初只有少于一半的面积是做零售，以往只是一个以服务居民为主的“neighbourhood mall”，店舖较为亲民；到后来转变成地区商场、以至现时地标式的都会商场，货品档次升到很高级，而商场亦将一些固定设施拆去(如喷水池)，将之变成弹性空间举行各种活动，“每隔一段时间就有新活动，新鲜感是多了，但却少了些集体回忆。”

何续指，现代商场即使发展商不同，但都出现同质化，原因在于商家发现，某些店舖组合和模式可帮他们赚到最多钱，于是使用一些行之有效的模式来管理商场， “整个消费文化都转变了，过往店舖租约较长，店家可与客人建立关系：但现时店舖租约很短，转换得快，人的依附性也较少。”而商场的翻新年期也变密，以“变化”来增加新鲜感吸引顾客，“商场渐渐没再纪录人的生活痕迹，不像以前大家对喷水池、人工瀑布等会很有感情。”现代商场几近一式一样，变成没有性格、特色的空间，虽然台湾一些商场一直没有进行升级，也是另一种的没落，但香港一些旧式屋邨商场，可贵在于到现时仍在抗衡这个模式，“新不一定好”，他这样说。