【来稿】师生送别沥源40年隐世茶餐厅　中学生曾邀老板欣赏校剧

沙田沥源邨街市旁有一间开业40年的茶记，叫荣乐。附近一所浸信会吕明才中学（吕中），几代师生都在此聚脚，不知从何时起，大家就称之为“小秘密”，名字一代一代传下去，甚至忘记它原来的名字。说不出荣乐的独特，只记得多士可以“任转”奶酱多、波萝包，每次甫进餐厅，一众师生像“包厅”，即使毕业后重回旧地，说起是吕中人，老板自然笑逐颜开，对你几分优待。
前天“小秘密”结业，吕明才中学校长在Facebook上发布帖文，师生们赶赴送别。还说老板肥哥哥仍在回味当日学生购票邀请他一同出席学校35周年音乐剧。
沙田可以怀缅的地方所剩无几了，一间茶记结业，原来真的会顿觉空虚。一位吕明才中学校友撰文悼念：
撰文：Dennis Wong

一家四口的回忆：想念老板、肥哥哥和干炒系列

虽然知道他们在中午已把食物卖光，完成了最后一天的营业，但还是想在下班后亲自来看看，来送别这间在沥源村一角的茶餐厅。

这间荣乐茶餐厅，歴史十分悠久，相信是很多吕明才学生的中学回忆，但身为吕明才校友之一的我，在中学生涯之中，“帮衬”不超过十次，这间茶餐厅绝对不会是我的中学回忆，相反，它是我的儿时回忆。

我爸跟我说，他和妈在80年代中期拍拖的时候，已经来过这间茶餐厅，之后我在妈肚子里的时候，他们也来这间茶餐厅，到我出世后，他们也带我来这间茶餐厅。在我童年时，我记得每次来也最喜欢吃火腿通粉，饮朱古力奶，当时他们用的来货是一只名叫利华牛奶公司（元朗一所自设牧场的农场牛奶公司）的牛奶，我觉得非常好喝，尤其是朱古力味。后来，他们转了另一牌子，味道不同了，我当然失望，便转了饮好立克及阿华田。除了普通的早午餐外，后来他们加推了干炒牛肉意粉，不知道大家有没有吃过，我非常喜欢吃，自从他们推出了这食物后，我便很少点火腿通，不过有一点好有趣，就是如果客人多的时候，他们就不会做干炒系列，只做早午餐。

我记得从前餐厅的老板是一个四眼的白发伯伯，相信是现在老板的爸爸。现在的老板当时已经在店里帮手，后来老一点的时候，伯伯退休到了加拿大，闲时他放假回港才会在餐厅见到他，而肥哥哥（老板弟弟）也开始出现帮手，当时的他相当年轻呢。至于厨房里的师傅，当时是有两位的，一位在某个时候无做了，另一位师傅就是现时的师傅，由始至终也是他。

曾经疏远“小秘密”

我想我童年时假日的早餐至少有60% 是在这里吃的，因为每逢父母放假，而我又不用上学的日子，大多数就是来这里吃。直至后来上了中学，放假也开始会同朋友外出，和父母也开始渐渐疏远荣乐，就算我就读的吕明才中学就在餐厅附近，也好像刻意逃避来这里，我记得就只有在中一的上学期带了隔邻同学来吃了两次干炒牛意就没有再怎么再来，不知道为什么有这奇怪的意念，或许就是上了中学，自由度大了，有自己的lunch time 就想试新东西，忘了旧的东西吧，人就是这样。

直到不知道中几，好像是中四吧，有同学跟我说：“带你去间正嘢，叫小秘密。”我心想，“乜嘢餐厅要咁秘密呀...一去到，吓！荣乐？! ”我问他，“点解叫依度做小秘密嘅？”他说不知。老实说，直到今日我都不知“小秘密”这个名字的由来。无论如何，一段日子没来这间餐厅，重回旧地的感觉好像熟识，但又有点陌生。

因为餐厅内一切都无变，包括装修，装朱古力奶的冰柜，以及跟餐的高级俄罗斯餐包，唯一变的是，老板已经不再认出我来。可能因为青春期，嘴唇上多少少少汗毛（不是胡须），而且又常常踢波，晒得黑黝黝，我忘了有没有跟同学说起其实少时候常常来，但我记得我没有跟老板打招乎相认，可能因为青春期吧，其实都不知道为什么，可能怕别人未能认得我吧。

20年没有一家到荣乐

再说近一点，已经是近年的时候，不知道为什么每逢经过沙田，也特意想来这里吃，虽然火车站步行至沥源村有段距离，不过仍想来怀缅一下。但是，每次去到，我都依旧坐在一角吃完便走，也没有跟老板打过招呼。有时候我会想：“其实他会不会认得我呢？或是他根本认得我，但见我唔打招呼，所以觉得我唔认得佢，所以就费时话认得我呢？”

我知道我父母时时也会去光顾，有时候甚至会买外卖回来给我和妹，所以虽然我不是经常光顾，但我其实都常吃到荣乐的味道。唯一不同的是不再是一起坐在餐厅里面吃，最后一次，忘了有多久，可能有二十年。

想不到有结业一天   从不自拍的父亲破例了

从来也没想过荣乐会有结业的一天，可能是因为近来几次到荣乐，看见有一个较年轻的伙记，心想“它应该有排做啦，又有生意，又有人接手。”但世事往往如此。7月31日清晨上班前，我不愿起来梳洗的时候在拨电话，Facebook 上看见旧同学到荣乐farewell 的照片，很惊讶，很突然，心想收工一定要去吃最后一次，也“醒起”WhatsApp 父亲告诉他这个消息，神奇地佢又立刻回复我，心想退了休的他那么早起身干么？到早上十时，他告诉我他到了荣乐，排了很久的才能进去吃，我著他拍几张照片给我留念，又问他有没有跟老板聊天，各样那样。

我爸跟我说，我们一家与荣乐非常有缘，“我拍拖和你妈去，生咗你带埋你去，生咗妹带埋佢去，带你哋去健康院打完针又去，之后你哋又入埋吕中...”已经记不起有多久没跟他谈过那么多话了。我著他临走时在门口自拍一张，他说不了，说：“我已经走了。”其实我知道他性格也不会这样做，怎料，半小时后，他发了一张他站在门口自拍，自己只得半个样子，角度其差的相给我，说：“始终也是忍不住，回去了。”之后又发了一张与老板的合照给我，我真的百般滋味涌到心头去。

甚少公开分享私人的东西，但荣乐茶餐厅也可以这样突然低调结束，谁又会知道明天发生什么事呢？写下这一切，当作一个纪录又好，分享又好，反省又好，希望为今天作一个纪念。

多谢荣乐茶餐厅，我今天学懂了两个字，珍惜。