渔农美食嘉年华圣诞起连办三日准即场试食　港产稻米与大闸蟹有售

一连三日的“第十七届本地渔农美食嘉年华”将于明日圣诞节正日（25日）开锣，旺角花墟公园将有315个摊位参展，当中约200个摊位会售卖本地渔农产品，当中包括花腰仔、本地生产大闸蟹和龙虾等。此外还有本地美食及有机食品摊位，同场的渔农业展览可让公众了解本港渔农业发展。

本地原生水稻花腰仔及本地养殖大闸蟹限量发售

本地渔农美食嘉年华筹委会主席刘坚伟表示，嘉年华近两年因为疫情停办，特别是会场可以试食，相信可以吸引更多市民，三日预计有四至五万人到场。他又指会场会售卖不少本地优质食品，例如本地原生水稻花腰仔及本地养殖的大闸蟹，而且更是限量发售：“早啲嚟，真系会卖晒。”

组装式自动播种机械臂大减播种所须时间

另外嘉年华设有展览区，展示本地最新的农业科技，当中分为农业及渔业展览区，农业展览区当中展出了能善用城市有限空间的 “可移动水耕栽培系统”，以及有助节省人力资源的“组装式自动播种机械臂”。

渔农自然护理署农业主任（园艺）王敏维指“组装式自动播种机械臂”由中大研发，可将600粒种子的播种的工作由20分钟大减至5分钟，可减少农夫进行重复性工作；另外“可移动水耕栽培系统”则以向上发展的方式，节省空间在狭小地方种植作物。

渔业展览区方面，则展出了循环水养殖系统及半潜式桁架深海网箱模型。渔农自然护理署渔业主任（水产养殖项目）陆家谦指循环水养殖系统可将水源干净，以达到无菌，亦可将排污减少，甚至可将蚝只净化，减少重金属，符合食用安全标准，而半潜式桁架深海网箱则以钢铁，可承受一定量风浪：“台风都打唔郁。”

“第十七届本地渔农美食嘉年华”将于12月25日至27日于旺角花墟公园举行，开放时间由早上10时至晚上8时，现场有315个摊位，包括约 200 个本地渔农产品摊位，另有本地美食及有机/健康食品摊位、渔农业展览等。同场亦有表演活动包括歌手献唱、醒狮比赛，以及米芝莲三星餐厅主厨烹饪示范等。