【消委会】原味无添加糖乳酪中雀巢最甜　一杯近1/3罐可乐糖份

消委会今（18日）公布新一期的《选择》月刊，当中发现市面上3种口味共45款预先包装的乳酪，当中原味无添加乳酪，以本地品牌雀巢最甜，一杯（100克）的糖含量，相等于3份1罐原味可乐；众多乳酪中，以希腊品牌“Fage”原味添加糖（包括蜜糖）乳酪的糖含量最高，每100克含18.8克糖，以一杯（170克）计，糖分已相等于一罐原味可乐的糖份。消委会建议消费者在选购乳酪时，宜细阅配料表和营养标签资料，多作比较，选择较低糖和低脂的产品。
《香港01》记者购买每杯含有19g糖，即有约4.2粒方糖成份的“Elle & Vire”士多啤梨味乳酪作为试食及街访，市民坦言未想过进食一小杯乳酪会吸取不少糖份，以为是较健康并用作取代雪糕等零食，“减肥都会话食，点谂到咁多糖呢！谂住雪糕系会甜嘅，多糖嘅！仲会食乳酪代替。”

夏天就到，不少人都想减减磅，修修身，以最好的姿态迎接夏日。在饮食上，乳酪给人清新的感觉，是不少人的选择。不过，消委会就发现，乳酪产品一般的糖含量较高，而目前大部分乳酪产品均没有列出添加糖的分量，情况令人关注。

​调查3种口味　原味添加糖糖含量最高
消委会调查了3种口味的乳酪，包括原味无添加乳酪、士多啤梨味乳酪，和原味添加糖（包括蜜糖）乳酪，发现原味添加糖（包括蜜糖）乳酪的糖含量最高，平均每100克含13.2克糖，第二的是士多啤梨味乳酪，平均每100克含12.6克糖，最低的原味无添加乳酪每100克含5.9克糖。

原味无添加乳酪　雀巢最甜
在原味无添加乳酪中，以香港品牌“雀巢”的糖含量最高，每100克含8.9克糖，以一杯100克为计，糖分相等于3份1罐原味可乐。而事实上，“雀巢”比同味最低糖含量的希腊品牌“Fage”3.8克糖多5.1克糖，多出2.3倍。

添加糖乳酪等于一罐可乐
原味添加糖（包括蜜糖）乳酪中，希腊品牌“Fage”的糖含量达每100克含18.8克糖，经《香港01》的换算，糖含量与一罐原味可乐相若。而“Fage”比同味最低糖含量的西班牙品牌“Pastoret”多出足足11.1克糖，两者相距1.6倍，“Fage”的糖含量亦是45款乳酪中最高。
同时，如果以最甜和最低糖含量的两种乳酪计算，原味添加糖中希腊品牌“Fage”的糖含量，足足比西班牙品牌“Pastoret”士多啤梨味的3.3克糖，高出5.6倍。

同口味不同品牌　糖分可相差近5倍

在士多啤梨味乳酪中，法国品牌“la fermiere”的糖含量为每100克含17克糖，比同味最低糖含量的西班牙品牌“Pastoret”3.3糖含量多13.7克糖，相差5.1倍。

消委会：要避免量摄取过多糖分

香港中文大学营养研究中心高级营养师林润梅表示，一般健康人士在任何时间都适合食用乳酪，但有胃酸倒流或胃部功能较弱的人士应避免空肚进食以免肠胃不适。消委会总干事黄凤娴指，现时好多市民都会特地拣选乳酪，以为食了就会对健康有益，但如果不看清楚糖含量，一样会超出标准、对健康有害，所以建议消费者一定要看清营养标签。
此外，消委会对目前大部分产品均没有列出添加糖的分量表示关注，建议生产商或代理商优化产品的标签，注明添加糖的比率，避免消费者过量摄取糖分。世界卫生组织建议，一般每日需要2,000千卡能量的健康成人，不应摄取多于50克游离糖，即约10粒方糖。

《香港01》记者购买每杯含有19g糖，即有约4.2粒方糖成份的“Elle & Vire”士多啤梨味乳酪作为试食及街访，市民坦言未想过进食一小杯乳酪已吸取不少糖份，以为是较健康并用作取代雪糕等零食，测试后则说会考虑说将“少吃为妙。”