美食嘉年华｜参展商薄利多销吸客　太太团700元抢全只金华火腿

正在葵涌举行的美食嘉年华，共设近300个摊位，分成“日韩美食区”、“健康养生区”、“餐饮用具区”及“休闲食品区”四大主题区。今日（30日）星期日早上人流不算太多，但亦有人大排长龙抢“一蚊优惠”，有好朋友相约一起买平货，花700多元买一大只金华火腿，满心欢喜展示战利品。
有舖位负责人表示，市民购买力较低，消费券亦已用完，唯有出尽法宝吸客，“今年都系做多啲优惠，薄利多销。”

第9届香港美食嘉年华昨天起一连九日于葵涌运动场举行，场内今年继续严禁饮食，记者今早十点半到场视察，售卖腰果、杏仁等干粮，以及即食食品产品的人流较多，售卖厨具的店舖相对“静英英”。

太太团执平货　金华火腿“买成只会平啲”

温小姐、刘小姐及张小姐今日特地到嘉年华购物，表现相当兴奋，“买平嘢！啱就买啲！”他们已经用700多元金华火腿“买成只会平啲”，不过他们未有用消费券购物，因已一早用完，“咁少消费券……无办法疫情（原因）政府收入都少。”

陈先生及陈小姐入场为购买心水的冬菇，不清楚比平时便宜多少，但现场买一送一。他们打算用消费券购物，“用剩咗……（剩返好少），今日用埋佢。”问及今日打算花费多少，他们指“唔知（用几多钱），睇啱就会买……有可能一千，有可能几百。”

售卖榴梿蛋糕、韩国小食、肉骨茶的IN-WELL LIMITED 舖位，负责人何小姐表示，人流比去年多，根据去年经验预计今日生意比昨日好，营业额大概多3成左右，或达6位数字。她预计市民购买力低，故“都系集中去sell（推销）一啲平价少少嘅产品。”店舖不仅推出100元8包酱料优惠，更推出韩国杏仁、腰果“一蚊快闪优惠”，据现场所见一早便有市民排队抢购。

一蚊优惠吸引市民排队

对于今年维持不能除口罩试食，何小姐说：“无得试食真系同疫情前有得试食差好远。”现时只能用香味吸客。

售卖冰糖葫芦、冷冻食品的Channel 8 Company Limited 舖位，负责人曾先生指，今年人流与去年差不多，惟“消费力低咗啲，𠵱家经济环境都唔系咁好。”预计今年营业额至少比疫情前跌20%至30%，但实际下跌金额，需再视乎未来几天的生意情况。

料营业额跌　视乎未来几日情况

曾先生说：“（消费券）可能好多（市民）已经使咗，撞啱唔到消费券派嘅时候。无8月份派𠮶阵喺美食节用时咁劲。”店舖唯有出尽法宝吸客，“今年都系做多啲优惠，薄利多销。”市民购买产品可获赠豉油等小礼品 ，店舖亦特地订制“老北京冰糖葫芦”的复古餐车吸引眼球，希望能刺激消费意欲。