疫下中秋酒楼晚市生意急挫近4成 宴会须快测、客人突送检最致命
撰文: 陈淑霞
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香港疫情持续,餐饮业界反映过刚去的中秋节,不少酒楼晚市生意不及从前。香港餐务管理协会主席梁振华今(13日)在电台指,疫情持续,连续数年的生意额仅及往年的6至7成:“今年仲比旧年差3至4成。”他提到,今年中秋,8人以上聚会需事前快测,不少食客、尤其是长者却步,另有客人因染疫或被列作密切接触者,纷纷取先订座,结果业界生意受挫。
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有长者家庭改家中聚会 街市生意升 酒楼未受惠
梁振华指,未有疫情前,中秋节是业界收益一大来源,惟疫情持续,连续数年的生意额仅及往年的6至7成:“今年仲比旧年差3至4成。”他提到,去年中秋节,限桌令由4人放宽至8人,消费欲因而提升,但今年8人以上聚会需事前进行快测,始能入席,遂令不少长者感抗拒。他续说,中秋节是合家欢节目,到酒楼过节主要以老人家为主力,不少家庭改留家聚会,令街市生意额飙升,惟酒楼则未能受惠。
6%订座因染疫或被列密切接触者取消:一轮都做唔到
他又提到,亦有约5至6%家庭因染疫或被列作密切接触者,纷纷取先订座,两项因素影响下,业界生意额减,翻桌次数亦由过往可达1.5至两轮:“今年一轮(台)都做唔到。”
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