美食博览2022｜今日开锣现购物人潮　豪客花七千元购买鲍鱼、海味

美食博览今日（11日）开幕，参展商各出奇招，推出抵买优惠吸客，希望在第二阶段消费券“助攻”下，提升营业额。首个上午时段入场人流不俗，不少展摊都吸引市民“围攻”，有参展商称人流比预期好，有人豪花七千元购买海味，亦有小商户指，分期较小额发放消费券有利销情，因市民更愿意花费于较平民化的食品上。

▼8月11日　香港美食博览开幕首日人头涌涌▼

一连五日的美食博览正好赶上第二阶段消费券发放，加上放宽人流限制，今日吸引大批市民到场。大埔振兴有限公司执行董事陈岳成表示，人流比预期理想，暂时对营业额亦感到满意。他指，消费券能带动消费，而分阶段发放消费券更有利于展销，因为小额发放消费券，市民未必会购买奢侈品，反而乐意花费于生常用品或食品上。暂时最热销商品为牛丸，期望营业额可以比去年高10至20%。

安记海味执行总经理潘权辉表示，今年商品畅销，推销所需时间缩短，人流和消费意欲都比预期好，除了消费券外，今年会展站落成亦有助增加人流。刚开幕两小时已经有顾客豪花约七千元购买鲍鱼和海味等，对今年市民的消费力感到乐观。

现场所见有不少市民自备手推车扫货，区先生和妻子更一人一手推车，穿梭于展摊购物。他指，每年都会参加美食博览，从不缺席，今日一早就从屯门出发，预计会花费二至三千元购买食品，并打算花光自己和妻子的消费券，他与妻子的手推车早已被战利品塞满，笑言“两架车都唔够用”。

今年的美食博览场内禁止除口罩和试食，区先生赞成禁试食，认为无碍自己购物入货，并指应为健康着想，除口罩进食始终有传播病毒风险。