景贤里将活化推广中医药 营运商:设中草药晚宴人均消费1000元
政府周二(14日)公布第六期历史建筑伙伴计划结果,曾流标收次的法定古迹景贤里,由天大研究院投得营运权,会与国际普洱茶协会、中医药(全球)促进会协办,日后会活化作“养生殿”,拟加深社会对普洱茶、中医药及药材的认识,预料2027年起营运。
天大研究院香港政策研究中心主任吴文华今日(15日)表示,景贤里日后会开放予公众及团体预约,以导赏团形式免费参观。市民亦可在古迹内享用由“中华厨艺学院”厨师亲自操刀的中草药菜式晚宴,每日最多筵开两席,每围收费为一万元,即人均消费约1000元。
景贤里将活化为“养生殿”
景贤里内会设有展览厅,展示本港由1930至1980年的变迁。天大研究院香港政策研究中心主任吴文华提及,日后每逢星期二、三及四将开放予学校团体,而星期五、六、日将开放予公众,并以导赏团形式参观,导赏团人数上限为30人,有30分钟参观时间,会安排穿梭巴士往返金钟接送参观人士。
400元可享用两小时中式“High Tea”
导赏团团友可加购Tour and Tea的品茶活动,不但可大叹普洱茶,亦可享用中草药糕点。另外,市民如想品尝更高级的普洱茶,可付300至400元,享用两个半小时的餐点,可称为中式“High Tea”。
另外,景贤里亦有一间以30年代设计为主的饭厅,内有两张分别为圆形及长方形的饭桌。市民可在饭厅享用由“中华厨艺学院”资深厨师亲自操刀的中草药菜式晚宴。饭厅每日只接受一个单位预约,每次上限筵开两席,每围台的费用为一万元,即人均收费为1,000元。
逢周五开放音乐厅
景贤里亦将设50年代为主题的音乐厅。吴文华指,旧同学聚会、开派对都可到音乐厅收听中西乐怀旧一番。音乐厅会在星期五晚开放,人均收费为100多元左右,场地上限为60人。
此外,场内将设普洱研习室,不仅会摆放展板,亦会展示不同年份的普洱茶,教市民认识生熟茶的外型、香味等分别。研习室更融入了新科技,市民可透过AR及VR技术,试玩摘茶叶、分类茶叶等小游戏,进一步了解普洱的知识。
景贤里亦设新心灵体验馆,供市民做瑜伽及打坐;场内的池畔花园将根据四季特色裁种不同花朵,供市民影相打卡。日后在池畔花园旁会开设纪念品店,匡智会学员将负责包装纪念品,纪念品价格约60至100元。
吴文华表示,过去曾为景贤里数次流标而感可惜,她相信今次合办的三个机构均能互助互补,对整体营运都有帮助。又称开放景贤里后,会确保周边居民不受影响。
她又预计开放后,每日会有200至300人到访,预计一年收益有3000万,而支出同样为3000万,故相信能做到收支平衡。