“亚洲最佳餐厅”大班楼违防疫令　晚市堂食恢复两晚即被罚停14天

去年获选“亚洲50最佳餐厅2021”第一位、香港米芝莲一星食肆中环“大班楼”The Chairman，违反防疫规例，遭食环署罚停晚市堂食14日，由4月24日至本月7日为止，期间日间营业时间也最多只能二人一台，下午6时后不能设堂食。

社交距离措施上月22日放宽，食肆准许恢复晚市堂食至晚上10时，每台最多人数倍增至四人。罚停晚市的制度由被发现违规的翌日开始，即大班楼疫后只做了两晚堂食又要停，料大批数月前订台的老饕因而是押后品尝该店名菜，未知大班楼违反哪些防疫规定，而罚停晚市堂食14日为最严重处分。

大班楼位列“世界50最佳餐厅2022”十强

Facebook专页“猛烈南瓜在饭桌”昨日（2日）上载一张在中环九如坊大班楼门外拍摄的相片，可见玻璃门上贴出一张告示，指该店由4月24日至5月7日的14日期间，每日下午6时至翌日凌晨4时59日分须停止堂食，并在其余时间不得多于2人一台，有关安排为“减低传播风险的相应措施”，惟食环署未有列明该店违反哪些防疫规定。由于食肆由4月22日起才准恢复晚市堂及最多4人一台，因此该店在放宽社交距离措施，只做了两晚堂食。

以鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉闻名的大班楼，在去年“亚洲50最佳餐厅2021”荣登榜首，是香港首家登上第一位的餐厅，更于同年再度获得米芝莲一星。大班楼虽然于“亚洲50最佳餐厅2022”跌至第5位，但仍于“世界50最佳餐厅2022”位列第10名。

人均一餐消费千元　订台要提早至少两个月

据米芝莲介绍，大班楼专于粤菜，受不少老饕支持，“全因其以精挑细选食材见称，货源来自小型供应商和本地渔民，大部分都是有机产品”，鸡油花雕蒸花蟹及传统功夫菜如香煎百花鸡件配鱼露，更需要提前预订。

根据饮食网站Openrice资料，到大班楼吃饭人均消费要千元，但仍吸引大量食客，至少要提前两个月订台，如要在今年4至6月光顾，须早至2月4日订台，因此今次被罚停14日晚市堂食，食客“损失”惨重。

▼《 香港澳门米芝莲指南 2022》 一星餐厅▼

民政总署牌照处揭会址顾客无扫描“安心出行”

另外，民政总署发言人昨日（2日）表示，牌照处在三日的行动中，共巡查92个会址及13间酒店，行动中向一名没有扫描“安心出行”场所二维码的会址使用者，发出定额罚款通知书；牌照处亦已要求两个没有按规例保留员工快速抗原测试纪录的会址，采取减低传播风险的相应措施，违规处所须于执法人员发现违规情况后的翌日起，在下午6时正至翌日上午4时59分停止售卖或供应在餐饮业务处所内进食或饮用的食物或饮品，并不得安排多于二人同坐一桌，为期14天。牌照处亦会考虑对该两个处所的持牌人提出检控。

民政总署提醒，虽然疫情近期缓和，社交距离措施自4月21日起亦逐步放宽，牌照处辖下各持牌处所负责人仍必须严格遵从《预防及控制疾病（规定及指示）（业务及处所）规例》（第599F章）、《预防及控制疾病（疫苗通行证）规例》（第599L章），以及第599章其他规例等规定及指示。相关顾客及访客，亦须遵守各项防疫规例及限制，包括疫苗接种、群组聚集及佩戴口罩等规定。

▼今年摘米芝莲一星的香港澳门餐厅名单 ▼

▼新增9间夺一星的米芝莲餐厅▼