周守仁12.4升天主教教区主教　煲韩剧治失眠　1989年起茹素至今

天主教香港教区主教出缺两年，罗马教廷早前选出耶稣会中华省省会长周守仁接任，其祝圣礼将于下周六（12月4日）在半山的圣母无原罪主教座堂举行。
周守仁在教区的网上节目透露，修读哲学时学会客观和准确看待事物，亦学懂与人沟通，强调现时传播福音已非以往，将欧洲文化的种子散播各地，取代原有文化，而是要尊重各地文化、加强对话。
他又慨叹港人在休息方面存在问题，难以有反思和创意空间，透露自己亦未学懂放松，但笑言失眠时会“煲韩剧”，“因为睇韩剧，基本上（剧情）都估得㗎喇，我觉得会relax啰为我嚟讲”，当然他也有看早前热播的《鱿鱼游戏》；而他更是一位“素人”，自1989年从爱尔兰返港后便开始茹素至今。

成为“素人”原因：世上不少人无机会吃肉

香港天主教教区将于下周六下午3时，于半山坚道圣母无原罪主教座堂，举行“周守仁候任主教晋牧礼”，将会由香港教区宗座署理汤汉主礼。教区亦会在明爱大厦5楼公众会堂，供教徒参礼，教区官方网页亦会同步直播。

教区官方“公教频道”今日（25日）上载候任教区主教周守仁主持节目《与仁相遇》，他透露1989年从爱尔兰返港后便开始茹素，忆述当地多吃肉，蔬菜匮乏，笑言“啲菜certified dead on arrival（送抵时已证实死亡）”，慨叹世上却有不少人一直无机会吃肉，因此当时便下决定脱离肉食行列。

连鱼及海产都戒掉：只保留吃蛋

他续指，戒掉肉食17年后，至2006年他甚至连海产也不吃，“呢个就系个心态喇，circle of compassion（慈悲的循环），因为当你仲见到啲鱼，佢郁㗎嘛，个心里面觉得好不忍，慈悲𠮶种（心态）系会出现㗎。”因此当时便毅然决定连鱼也不吃，但仍有保留吃蛋，强调现时吃的鸡蛋通常无受精。

他又指，一直视烹饪为乐趣，大学时期已在耶稣院会院煮中餐，外籍兄弟成为捧场客，现时虽然较少机会下厨，但仍会弄沙律、素饺和炒蛋。他表示，甚少跟着食谱煮饭，“煮嘢食食一种creativity、一个创造性，系一个art嚟”，形容自己敢于尝试，会靠自己的想像烹调，但打趣道：“贵嘅食材我就唔会尝试，因为太贵喇。”

煲韩剧看《鱿鱼游戏》

周守仁在上一集的节目中亦表示，仍未学懂放松，慨叹港人在休息方面存在问题，“睇吓《圣经》，天主话第7日都休息吓啦，实际上话畀你听，人嘅生命唔可以每日都工作，咁你个人先有空间，同埋be creative系需要空间。”他又透露，若晚上过于紧张未能入睡，便会“煲韩剧”，“因为睇韩剧，基本上（剧情）都估得㗎喇，我觉得会relax啰为我嚟讲”，连《鱿鱼游戏》也有看。

传教尊重当地文化、多对话

他又提到，自己修读哲学和心理学，“哲学其实教我就系，science啰，你一定要precise（准确）啲嘢，同埋尽量客观去睇啲嘢”，惟在处别人的生命时，却不能太科学和准确，形容一个好的哲学家应懂得与人沟通，连路边的小孩也要听得懂其说话。他又指，以往传教士到异乡传播福音时，亦希望改善当地人的生活、建立团体等，“但永远都有trade off（取舍），有时候传教就变咗取替咗人文化，将自己𠮶个欧洲文化强加落去呢，𠵱家我哋就唔系咁睇传教喇已经，要尊重（当地文化）、多啲dialogue（对话）。